¿Por qué la comida mediterránea y occidental es relativamente más saludable?
Las frutas, el pescado, las nueces, los frijoles, los cereales integrales y los productos lácteos bajos en grasa son ricos en diversos nutrientes como proteínas, fibra dietética, ácidos grasos saludables y varios. vitaminas y minerales.
En comparación con la comida occidental de otras regiones, la comida mediterránea occidental presta más atención a la frescura y la calidad de los ingredientes, en lugar de procesarlos en exceso y añadir ingredientes artificiales. Además, la dieta mediterránea también incluye hábitos saludables como el consumo moderado de alcohol y el ejercicio, que pueden ayudar a mejorar la salud y prevenir enfermedades crónicas.
Las investigaciones demuestran que los hábitos alimentarios mediterráneos pueden ayudar a prevenir y tratar muchas enfermedades crónicas, como las cardiovasculares, la diabetes, la obesidad, el cáncer, etc. Los alimentos y patrones alimentarios de la dieta mediterránea ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial, reducir la inflamación y el estrés oxidativo, mantener la salud del corazón y los vasos sanguíneos, mejorar el azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina, controlar el peso y prevenir la obesidad.
En resumen, la salud de la comida mediterránea y occidental se beneficia de una variedad de ingredientes naturales y hábitos alimentarios, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, mantener una buena salud y promover el desarrollo integral.