Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo exprimir el ajo? ¿Cómo exprimir el ajo para obtener jugo?

¿Cómo exprimir el ajo? ¿Cómo exprimir el ajo para obtener jugo?

Herramientas/Materiales

Un poco de ajo, agua, olla, cuchillo, tabla de cortar, sal, prensa de ajos, mortero de ajo y palito para machacar ajos, olla tibia, hervida y esterilizada en agua hirviendo. Gasa esterilizada, etc.

Método/Pasos

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El primer método para extraer el jugo de ajo: utilice el método de prensa de ajo.

Después de pelar el ajo, póngalo en una prensa de ajos, presione para obtener el puré, luego use una gasa esterilizada hervida en agua hirviendo para sujetar la pasta de ajo y envuélvala con las manos, sostenga la gasa. y exprime el jugo de ajo en un tazón pequeño. Aquí, el jugo de ajo se exprime a mano de la gasa y se hierve en agua hirviendo durante 30 minutos antes para su esterilización.

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El segundo método para exprimir el jugo de ajo: el método de la sal. (Este es un método fácil que ahorra tiempo y esfuerzo)

Después de cortar el ajo en rodajas finas, añade un poco de sal al jengibre y a las rodajas de ajo. Las rodajas de ajo soltarán el jugo más fácilmente después de agregar sal. Si las láminas de ajo que cortas son lo suficientemente finas, tras añadir un poco de sal saldrá una gran cantidad de jugo en poco tiempo, y obtendrás el zumo de ajo que deseas, ahorrando tiempo y esfuerzo.

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El tercer método para exprimir el jugo de ajo: utiliza un mortero de ajo para triturar los dientes de ajo.

Este método es relativamente tradicional. Utilice nuestro mortero de ajo común para triturar el jengibre y los dientes de ajo hasta obtener el ajo picado, luego envuélvalos en una gasa para extraer el jugo de ajo.

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El cuarto método para exprimir el jugo de ajo: blanquear la pasta de ajo en agua hirviendo.

Después de usar tu propio método para obtener la pasta de ajo, puedes verter agua hirviendo en la pasta de ajo, para que el jugo de ajo salga inmediatamente. El jugo de ajo se mezclará con el agua hirviendo y probará. muy rico.

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El quinto método para exprimir el jugo de ajo: Hervir el ajo en una olla.

Pelamos el jengibre y los dientes de ajo, los echamos a la olla, añadimos agua, luego prendemos el fuego y cocinamos el ajo hasta que quede triturado. Luego, si tenéis procesador de alimentos en casa, podéis directamente. Introducimos todo el ajo machacado que se ha cocido hasta que esté suave y triturado en el procesador de alimentos, lo trituramos y luego obtendremos una taza de mezcla de jugo de ajo y carne de ajo. Si quieres específicamente jugo de ajo, solo deja. El jugo de la mezcla reposará y las capas se separarán. O, si tienes prisa, puedes tamizarla a través de un colador.

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El sexto método para exprimir el jugo de ajo: utilizar el método de picado con cuchillo para preparar pasta de ajo.

Pela los dientes de ajo directamente, luego colócalos en la tabla de cortar y pica todo el ajo en ajo picado. Este método requiere más mano de obra, pero si está dispuesto a dedicar tiempo y hacerlo con cuidado, al final obtendrá un ajo picado relativamente fino.

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Este es el jugo de ajo elaborado con el método anterior.

Una cosa más que mencionar aquí es que todo debe hacerse hasta cierto punto. Ir demasiado lejos no es suficiente. Lo mismo ocurre con la alimentación. Debemos captar este grado para que lo que comemos sea posible. beneficioso para nuestro organismo. Tomemos como ejemplo el ajo. Aunque el ajo es bueno para las personas, no se debe comer demasiado de una sola vez. No se puede comer demasiado de ningún producto con ajo, incluido el jugo de ajo, de lo contrario, el sabor picante del ajo fácilmente provocará malestar.