Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué no puedes comer bolas de masa de carne el día de Año Nuevo? ¿Qué comida deberías comer?

¿Por qué no puedes comer bolas de masa de carne el día de Año Nuevo? ¿Qué comida deberías comer?

Todos sabemos que en el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa el primer día del primer mes lunar, muy temprano en este día, los mayores se levantan y cocinan una olla grande, y. luego toda la familia comerá bolas de masa, y parece que Yuanbao tiene un significado auspicioso y representa buena suerte para el año. Sin embargo, no se recomienda comer bolas de masa de carne. Veámoslo a continuación.

¿Por qué no se pueden comer bolas de masa de carne el primer día del primer mes lunar?

Se dice que este día también es un festival para muchos dioses, por lo que la comida no debe ser demasiado carnosa, de lo contrario habrá falta de respeto. Especialmente por la mañana, es adecuado comer bolas de masa vegetarianas, lo que significa que has sido vegetariano este año, lo que también simboliza que tu vida será pura y tranquila en el nuevo año. Estar inmóvil significa no estar enojado ni enojado, por lo que comer albóndigas vegetarianas es una señal de esperanza de que en el nuevo año habrá menos preocupaciones, menos enojo, paz y tranquilidad y sin preocupaciones. Además, en la antigüedad, una familia numerosa vivía junta y tenía muchas cosas de qué hablar. Era inevitable que hubiera algunos conflictos y peleas. Comer bolas de masa vegetarianas significa "solemne", lo que significa solemnidad. Tranquilo en el nuevo año, tener menos peleas y vivir en armonía, así se ha transmitido hasta el día de hoy.

¿Qué alimentos son aptos para comer en este día?

Muchas zonas tienen la costumbre de comer platos de Año Nuevo, y la mayoría de las recetas del primer día del año tienen significados. Todos se sientan alrededor de una mesa. Charlamos y comimos alegremente, los más comunes son pollo, pato y pescado, pero las costumbres varían de un lugar a otro. La gente en Hunan come pasteles de arroz el primer día del año nuevo, la gente en Hubei bebe pollo. sopa, la gente de Jingzhou y Shashi come huevos como primera comida, y la gente de Jiangxi también come bolas de masa y pescado, Fujian come fideos, la gente de Anhui "muerde la primavera", etc. Hay diferencias entre el norte y el sur. Préstale atención en tu dieta diaria.

Qué otros tabúes existen el primer día del Año Nuevo Lunar

En primer lugar, los más habituales son no salpicar agua, lavarse el pelo, lavar la ropa, etc. Porque en China, el agua significa riqueza, y salpicar agua afuera equivale a que Yu Caiyuan salga por la puerta. Tampoco es recomendable limpiar, si es realmente necesario, barrer la basura en casa y amontonarla, y luego utilizar un balde para almacenar el agua residual en casa, de esta forma no afectará tu riqueza en el futuro. año. Además, no pelees ni uses tijeras. Se dice que si usas tijeras y no te va bien durante un año, fácilmente tendrás peleas con los demás, por lo que debes prestarle especial atención.