Diseño de eventos temáticos gastronómicos de Daban
Plan 1 de actividades alimentarias para la clase grande
Objetivos de la actividad
1. Puede utilizar el lenguaje para comunicarse entre personajes.
2. Tener una comprensión preliminar de cómo hacer alimentos planos y estar dispuesto a intentar hacerlo.
3. Experimenta la diversión de desempeñar un papel en el juego.
Actividades a preparar
Preparación de conocimientos: Visita y degustación del "snack bar" con mamá y papá, enfocándose en observar y registrar los intercambios de idiomas entre chefs, camareros y cajeros.
Preparación del material: snack bar - añadir gorro de cocinero, tocado, delantal, snacks, etc.
Proceso de la actividad
Primero, la maestra y los niños discutieron las deficiencias de la lección anterior:
Sonido de teléfono simulado: Ding...
Maestro: El teléfono está sonando. ¿Quién llama? (La maestra finge contestar el teléfono)
Maestra: Hace un momento recibí una llamada de un cliente de un snack bar. Dijo que vino a cenar a nuestro snack bar hace unos días y descubrió que nuestro camarero no limpiaba el restaurante y que la barbacoa y los fideos no se guardaban a tiempo. Espero que todos puedan corregirlo. ¿Qué debería hacer nuestro camarero hoy?
Yang: Tienes que guardar a tiempo lo que has terminado.
Profe: Por cierto, nuestros camareros deben guardar la comida que los clientes han terminado a tiempo.
En segundo lugar, la conversación introduce contenido nuevo.
Profesor: Hoy hay demasiados clientes en el snack bar. El jefe quiere que le ayudemos en su tienda, pero dice que necesitamos aprender una habilidad antes de que nos permita ayudar. Echemos un vistazo a las habilidades que necesita aprender. (Reproduzca imágenes de comida plana)
Maestra: ¿Qué es esto?
Joven: comida sencilla.
Profe: Resulta que el jefe nos pidió que aprendiéramos a hacer comida plana. ¿Qué materiales necesitamos para hacer comida plana?
Yang: piel plana, relleno de carne, cebolla verde picada.
Maestra: Resulta que para hacer comida plana se necesitan muchos materiales. La maestra preparó algunos materiales para ver qué materiales he preparado. (Muestre piel plana, cebolla verde picada, carne picada)
Maestra: Entonces, ¿cómo hacemos comida plana con tantos ingredientes? ¡vamos a ver! (La maestra explicó los pasos mientras hacía el proceso).
Maestra: Primero revolvemos la carne picada y la cebolla verde picada, luego tomamos el envoltorio plano y envolvemos la carne picada y la cebolla verde picada. Está listo. Puedes ir al snack bar a vender snacks.
En tercer lugar, plantea los requisitos de este juego.
Profe: Pero si quieres ir al snack bar a ayudar, el jefe tiene unas pequeñas peticiones. Escuche atentamente.
1. Los camareros utilizarán palabras amables como "bienvenido" y "gracias" para comunicarse en el juego.
Profesor: A la hora de ayudar, nuestros camareros deben recibir a los clientes con educación.
2. Ser capaz de utilizar los materiales del juego de forma razonable y oportuna en el juego.
Profe: El chef puede hacer su propia comida plana y venderla.
3. Los juguetes se pueden recoger de forma ordenada.
Profe: Después de salir del trabajo, el chef y el camarero tienen que limpiar juntos las cosas de la tienda.
En cuarto lugar, juegos infantiles, orientación docente.
1. Concéntrate en observar el proceso de elaboración de snacks para los niños en la tienda de snacks.
2. Los profesores hacen los ajustes adecuados al comportamiento de juego de los niños.
3. Observar y guiar las interacciones entre los personajes del snack bar.
Verbo (abreviatura de verbo) evaluar y analizar.
Maestro: Después de salir del trabajo, pídale al personal de la tienda que empaque sus cosas y nos iremos juntos a casa.
Profe: ¿Te divertiste hoy? ¿Qué papel jugaste en el partido de hoy? ¿Qué más podrá vender nuestro snack bar en el próximo partido?
Reflexión de actividad
Basado en la experiencia de los dos primeros juegos de rol, este juego de rol ha sido mejorado. Primero, el problema de la ronda anterior se debió a la recepción de una llamada de un cliente. En tercer lugar, debido a que hay demasiados clientes en la cafetería, el jefe debe invitar a los niños a ayudar en la tienda, despertar plenamente el interés de los niños y, como propietario de la cafetería, solicitar que los niños aprendan cosas nuevas. habilidades para hacer alimentos planos y déjeles saber los pasos básicos para hacer alimentos planos, y estén dispuestos a intentar hacerlos.
Al comienzo del juego, la maestra pidió a los niños que eligieran el personaje que querían ser, descubrió que los niños estaban peleando por los personajes del juego y los guió para resolverlo a tiempo. El niño resuelve él mismo la lucha en forma de piedra, papel o tijera. Durante el juego, descubrieron que los niños estaban muy interesados en hacer comida plana y descubrieron que básicamente dominaban los pasos básicos para hacer comida plana. El profesor interactúa con los niños como cliente y observa el desempeño de los niños en el juego, y los camareros también pueden realizar sus funciones. Después de realizar el pedido, la comida se llevará al cliente, y la comida que el cliente ha comido se podrá retroceder en el tiempo y se podrá organizar la mesa. El chef es responsable de envasar y cocinar los alimentos planos. Durante el juego, los niños se divirtieron mucho y experimentaron la alegría de interpretar un papel. Mediante el análisis de toda la actividad, toda la actividad puede lograr los objetivos de la actividad, cumplir con las características de edad de grupos grandes de niños y permitir que los niños aprendan jugando y disfruten aprendiendo.
Pero también encontramos algunas deficiencias en el juego:
1. El maestro prestó demasiada atención a la información recién publicada. Las diversas actuaciones de los niños en el snack bar ignoraron la actuación de los niños. en otras áreas (por ejemplo, el personal del banco, la policía de la comisaría) descubrieron que el personal del banco no organizaba bien el dinero y que la configuración del banco no era lo suficientemente razonable. Es necesario solicitar una tarjeta bancaria, no todo el mundo puede retirar dinero por casualidad y la policía no cumplió con sus debidas responsabilidades.
2. A la hora de guardar los juguetes, el tiempo se apresura. Los profesores pueden utilizar un altavoz para recordar a los niños que ya casi es hora de salir del trabajo, para que los niños puedan estar mentalmente preparados. Cuando llegue el momento de salir del trabajo, deje que sus hijos ordenen. 3. Cuando los maestros comparten y evalúan con los niños, pueden pedirles que hablen sobre sus propias fortalezas y debilidades en el juego, para que puedan profundizar su impresión y proponer planes de mejora que puedan reflejar mejor la posición dominante del niño.
4. Los profesores pueden ser más vívidos a la hora de preparar los materiales. Algunos palillos, toallas de papel, etc. Se puede colocar en el restaurante, que es más vivo. El dinero bancario se puede cambiar por moneda falsa y de imitación.
Plan 2 de actividades alimentarias para la clase grande
Antecedentes del diseño de la actividad
Cuando los niños estaban comiendo, descubrieron que no apreciaban la comida, por eso se diseñó esta lección. .
Objetivos de la actividad
1. Educar a los niños para que desarrollen buenos hábitos de apreciar la comida desde una edad temprana y apreciar los frutos del trabajo de otras personas.
2. Cultivar la capacidad de los niños para distinguir el bien del mal y saber qué está bien y qué está mal.
3. Educar a los niños en el respeto a los demás.
4. Estar dispuesto a intentarlo con valentía y compartir experiencias con sus compañeros.
5. Explorar y descubrir la diversidad y características de la vida.
Enseñanza de puntos clave y dificultades
Comprensión del significado del antiguo poema "Mohe". Puede recitar poemas antiguos.
Actividades a preparar
Acompañamiento de libros didácticos y fotografías.
Proceso de la actividad
1. El profesor habla y presenta la nueva lección.
Maestro: Niños, el arroz es un material importante para nuestra supervivencia, por eso debemos valorar la comida. 2. La maestra guía a los niños para que abran la página 7 del libro infantil y observen atentamente.
Profe: Mira, ¿qué están haciendo los niños de la imagen? ¿Cuál de ellos lo hizo bien? ¿Quién hizo mal? ¿Por qué?
3. El profesor anima a los niños a responder las preguntas.
4. Resumen de educación: educar a los niños a sentarse erguidos al comer y a no esparcir el arroz.
5. El maestro recitó el antiguo poema "Hoe", y los niños lo siguieron.
Maestro: Cada grano de grano es regado por los tíos agricultores con su arduo trabajo y sudor. Debemos valorar la comida.
6.Deja que los niños hablen sobre lo que deben hacer a la hora de comer en el futuro.
7. El evento ha terminado. La maestra volvió a enfatizar la importancia de valorar la comida.
Plan 3 de actividades alimentarias para la clase grande
Objetivos de la actividad:
1. Le gusta acercarse al maestro y jugar con él.
2. Experimenta la diversión del juego mirando, hablando, jugando y comiendo.
3. Durante las actividades, dejar que los niños experimenten la alegría de jugar con sus compañeros y estén dispuestos a jugar con ellos.
4. Deje que los niños sientan felicidad y diversión, y deben aprender conocimientos antes de darse cuenta.
5. Explorar y descubrir la diversidad y características de la vida.
Preparación de la actividad:
Horno microondas, granos de elote, palomitas, canasta de verduras, etc.
Proceso de la actividad:
Primero, muestre los granos de maíz y guíe a los niños a observar:
1.
2. ¿Los granos de maíz son grandes o pequeños?
3. Guíe al niño a utilizar el lenguaje corporal para expresar los pequeños granos de maíz: siéntese en la alfombra y sostenga sus piernas con las manos.
2. Cuando la maestra hace palomitas de maíz, los niños escuchan, huelen y hablan sobre los cambios en los granos de maíz:
1 Muestra la bolsa de embalaje de las palomitas de maíz: los granos de maíz ahora están. adentro. ¿Este bolso ahora es grande o pequeño?
2. Escucha, ¿cuál es el sonido en el microondas?
3. Usa tu naricita para oler. ¿Qué hueles?
4. ¿La bolsa se hizo más grande o más pequeña en el microondas?
5. Abre la bolsa de embalaje destrozada: ¿Ves qué ha sido de los granos de maíz? (Guíe a los niños para que levanten la mano para mostrar las palomitas de maíz grandes).
3. Juego: Palomitas de maíz
1. Explique cómo jugar: los niños disfrazan los granos de maíz y se ponen en cuclillas. el suelo; la maestra se disfraza de palomitas de maíz, pasa entre los niños y les toca la cabeza imitando el sonido de las palomitas. La maestra hizo un sonido de "bang" para indicar que las palomitas de maíz habían explotado y los niños saltaron, se levantaron y aplaudieron.
2. Guíe a los niños para que participen en juegos con sus compañeros y utilicen el lenguaje corporal para expresar pequeños granos de maíz y grandes flores de palomitas de maíz.
Cuarto, come palomitas de maíz
1. La maestra vertió las palomitas de maíz en la canasta de alimentos: Nuestras palomitas de maíz reventaron. ¿A qué sabe?
2. Pide a la maestra que pruebe las palomitas y anima a los niños a decir: Maestra, te invito a unas palomitas.
3. Lee la canción infantil "Popcorn": Bebe, juguemos a las casitas, ¿qué quieres comer? Palomitas.
Plan de actividades alimentarias de Taiwán 4
Objetivos de la actividad:
1.
2. Deje que los niños comprendan la alegría del trabajo a través de la observación, la exploración y la operación.
3. Cultivar el espíritu de cooperación entre hijos y padres.
4. Cultivar las agudas habilidades de observación de los niños.
5. Explorar y descubrir la diversidad y características de la vida.
Preparación de la actividad:
Comida roja, arrocera eléctrica, wok eléctrico, prensa de frutas y otros materiales de cocina.
Proceso de la actividad:
1. Presentar alimentos rojos, accesorios y materiales de cocina.
2. Discusión: Cuáles son los sabores de la comida (agridulce)
3. Aprende a cantar canciones "dulces, amargas, picantes".
4. Introducir la elaboración de un plato de frutas sencillo.
5. Pida a los padres que ayuden a sus hijos a preparar "comida roja" utilizando diversos materiales de cocina.
6. Prueba la "comida roja"
7. Tarjeta de registro
8. Ayuda a los padres a hacer lo que puedan en casa.
Plan 5 de actividades alimentarias para la clase grande
Objetivos del tema:
1. Al comprender los tipos y la nutrición de los alimentos, aprender a clasificarlos de forma sencilla y mejorar la capacidad de los niños para hacerlo. elegir alimentos saludables Capacidad de saber que algunos alimentos son deliciosos y no se deben comer en exceso.
2. A través de probar y compartir alimentos, ayude a los niños a percibir diferentes alimentos, experimentar plenamente la diversión de compartir y jugar y así desarrollar un interés en la exploración de alimentos.
Excelente plan de lección:
Nombre de la actividad: La casa de Doudou
Objetivo de la actividad: A través de actividades de degustación, estimular el deseo de los niños de comer productos de soya y saber que los productos de soya tienen Nutrición.
Preparación de la actividad: Hervir edamame y diversos productos de soja.
Proceso de la actividad:
Primero, hablemos de degustación e intercambio de experiencias:
1. Despertar el interés: (La profesora hace el papel de Madre Frijol) Hacer. ¿sabes quién soy? Soy Mama Bean y este es mi hogar. Te estoy tratando hoy. Por favor, ven a la casa de Doudou como invitado.
2. Bienvenido a mi casa. ¿Qué puedo invitarte? Por cierto, los entretendré con las cosas buenas de nuestra familia Doudou.
3. ¿Puedes probar estas cosas buenas? ¿Sabe bien? (Pon el plato en la mesa)
2. Gusto de los niños:
1. Preguntar al maestro individualmente: (Comunícate con cada grupo de niños)
( 1) ¿Sabes lo que comes? ¿Cuáles son algunos olores?
(2)¿Cuál te gusta más?
2. Hace un momento comieron todos algo hecho con guisantes. ¿Alguien puede decirme cuál es tu favorito y por qué? (Muestre edamame, tofu seco, leche de soja, etc.
)
3. ¿Alguna vez has comido este tipo de cosas antes? Mira de qué color es. ¿A qué olía hace un momento? (Mostrando jamón vegetariano)
4. Resumen: Todo lo que acabas de decir está hecho de guisantes. Los productos elaborados con guisantes se llaman productos de soja. Los productos de soja son muy nutritivos. Comerlos nos hace crecer más altos y más fuertes.
3. Degustación de productos de soja en autoservicio:
1. Dou Mama también preparó muchos productos de soja, entre ellos tofu seco, pollo vegetariano, tofu frito... todo delicioso. . ¿Quieres comer? (Los niños lo prueban ellos mismos)
2. ¿Estás feliz de ser un invitado en la casa de Dou Mama? Bienvenido a venir la próxima vez.
Reflexiones sobre las actividades temáticas:
Después de generarse el tema de “Comida”, los niños espontáneamente recolectaron y trajeron diversos materiales y fotografías, y pudieron discutir y degustar diversos dulces y snacks. con sus compañeros frutas y verduras. Para satisfacer las necesidades de la mayoría de los niños de comunicarse y compartir oportunamente y estimular su mayor deseo de explorar, hemos creado un entorno gamificado para que los niños los animen a recopilar información más relevante aquí. Aquí los niños comparten las experiencias de sus compañeros. Somos claramente conscientes de que los recursos humanos de los padres también son parte integral. Guiamos a los padres para que lleven con frecuencia a sus hijos a supermercados y mercados para ayudarlos a reconocer y comprender los dulces, frutas y verduras. Invitamos a los padres y a los niños a recopilar imágenes y objetos de diversos alimentos para actividades de enseñanza, lo que no solo promueve la comprensión de los niños. dulces, frutas y verduras. Comprender y desarrollar la capacidad de expresión, la capacidad de observación y la capacidad de interacción social de los niños. Esta actividad temática amplió los horizontes de los niños y aumentó sus conocimientos y experiencia. Al mismo tiempo, mejora la capacidad de los niños para descubrir y obtener información, ajusta y enriquece la estructura cognitiva original de los niños y amplía el pensamiento.
También hay muchas deficiencias en las actividades, como:
1. Es necesario fortalecer la capacidad de los profesores para gestionar las actividades.
2. Aún falta la interacción entre los niños.
3. Esto es en lo que debemos trabajar duro en futuras actividades docentes.
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