¿Cómo comer varias verduras?

Platos de múltiples cabezas, los llamamos platos Xiaonan, platos para niños. El nombre tiene sentido. Por la apariencia, hay muchos bebés colgados de una madre (el plato en sí), uno a la izquierda, otro a la derecha, arriba y abajo. Así nacieron el toro, el niño y las verduras de los niños.

¿Me crees? ¿Hay muchos bebés adheridos a los tubérculos que aparecen a continuación?

No hay colinabo en mis recuerdos de la infancia. Parece que es un producto nuevo que solo ha aparecido en los últimos diez años. Todo el mundo lo cultiva y mi madre también, por eso el sabor de este plato está en la punta de nuestra lengua.

Las verduras salteadas no tienen sabor y a menudo se añaden otros ingredientes para combinar, como carne de cerdo desmenuzada.

Vi muchas verduras en el mercado al aire libre de Qingdao el invierno pasado. Parecía que mis familiares en mi ciudad natal vieron que estaban rancias por 6 yuanes, así que las volví a comprar sin dudarlo. No se añadió carne de cerdo desmenuzada, solo pasta de frijoles y la familia la comió con gusto.

Mi hija y mi yerno me preguntaron ¿qué tipo de plato es este? Nunca han visto este extraño vegetal.

Cuando fui a casa de mi madre ese día, había un guiso largo de tocino sobre la mesa. El sabor salado del tocino lo impregna, lo que hace que el chucrut originalmente suave sea extremadamente delicioso.

El tocino aquí es condimento, adorno y papel secundario. El protagonista es un plato largo que se barre de un solo trago.

En los últimos años, siempre comí muchas verduras encurtidas de mi madre, que estaban envasadas herméticamente en botellas de vidrio. La huerta de mi madre se ha reducido este año y ni siquiera me da verduras frescas, mucho menos encurtidas.

Ese día, después de cenar, fui a casa de la hermana Gu a tomar el té. Encontré dos botellas de lechuga romana encurtida en el frigorífico. Saqué uno de ellos y tomé una foto. La hermana Gu me lo dio directamente.

Esconderlo en el frigorífico en los días calurosos, beber papilla por la mañana y poner unas rodajas en un recipiente. Gachas de arroz blanco y encurtidos, una palabra y otra fría.

El invierno pasado, en Sanya, Hainan, comí la ensalada fría de mi madre. Sabía bastante bien. El método es muy sencillo. Lava la lechuga romana fresca, córtala en rodajas finas y vierte directamente con salsa de soja, azúcar, vinagre balsámico y aceite de sésamo y aparece un delicioso plato frío.

Existen muchas formas de comer verduras. Se puede decir que la belleza de la vida reside en la innovación continua.