¿Qué necesitas saber para preparar una deliciosa sopa de tofu en casa?
El tofu es el ingrediente favorito de todos. Puede preparar miles de platos, incluidos cientos de sopas de tofu. En cuanto a qué tipo de sopa de tofu sabe mejor, todo depende de las preferencias personales.
A veces las decisiones de las personas son extrañas. En lo que respecta al tofu, el elaborado enteramente con soja tendrá un ligero sabor a frijol, pero mucha gente no está acostumbrada.
Me parece riquísimo el llamado “tofu” hecho con okara o incluso sin judías. Por lo tanto, personalmente sigo creyendo que una deliciosa sopa de tofu primero debe usar tofu puro.
El tofu es un alimento inclusivo que se puede hervir, cocinar al vapor, freír o hervir. Hablando de que el tofu hace una buena sopa, creo que hay dos tipos de sopa de tofu. Una es sopa de tofu de carpa cruciana y la otra es sopa de tofu. Aquí tienes una breve introducción a cómo hacer estas dos sopas:
La primera es guiso de calamares y tofu
1 Ingredientes: dos calamares (aproximadamente la mitad de un malicioso), la mitad de un malicioso. de tofu, cebolla de verdeo y jengibre Un poco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de manteca de cerdo.
2. Preparación del material: quitar las escamas del carpín, lavar y secar, cortar el tofu en dados, cortar el jengibre en dados y cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños.
3. Cocine la sopa: cocine a siete niveles de fuego, agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo (la manteca de cerdo está fragante y la sopa de pescado está blanca). Después de hervir la manteca de cerdo, agregue el cruciano seco. carpa, sofreír el carpín hasta que ambos lados estén dorados y luego agregar la cantidad adecuada de agua. Después de que hierva el fuego, agregue el jengibre picado, baje a fuego lento, cocine por 10 minutos, agregue el tofu, cocine por otros 10 minutos, agregue la cebolla verde picada y la pimienta blanca a su gusto, y finalmente agregue la cantidad adecuada de sal. este plato de tofu y carpa cruciana La sopa está lista.
Este tipo de sopa se caracteriza por su delicioso sabor, rica nutrición, sencilla y fácil de preparar, y apta para todas las edades.
En segundo lugar, sopa de tofu y sopa de brotes de soja
1. Ingredientes: cantidad adecuada de brotes de soja, sopa (sopa de huesos, sopa de mariscos, sopa de pollo, sopa de manitas de cerdo), media sopa. malicioso de tofu.
2.Preparación del material: lavar los brotes de soja y cortar el tofu en dados.
3. Hervir la sopa: Poner la sopa en la olla. Después de que hierva, agregar el tofu. Después de hervir durante diez minutos, agregar los brotes de soja. Finalmente, agrega cebolla verde picada o cilantro según tu gusto, o puedes mojarlo tú mismo.
Este tipo de sopa se caracteriza por su sabor claro, deliciosa fragancia, rica nutrición y sencillez.
En definitiva, hay muchas formas de hacer sopa de tofu, que son nutritivas y sencillas. También puedes elegir condimentos y métodos de cocción según tu propio gusto.