¿Cómo hacer carne frita con patatas y judías? ¿Cuál se debe poner primero, las patatas o los frijoles?
Poner primero las judías, luego las patatas, de la siguiente manera:
Ejercicio:
1. Quitar los tallos de ambos lados de las judías, pelar las patatas, cortar en rodajas el cerdo. y triturar la cebolla verde y el jengibre.
2. Blanquear las alubias en agua para quitar el olor a tierra.
3. Sofreír la grasa de cerdo en la olla hasta que salga aceite, sacarla y tirarla.
4. Añade las cebolletas ralladas, el jengibre y la pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Añade las judías y sofríe durante unos 10 minutos hasta que se pongan verdes.
6. Añade el caldo de huesos, el agua, las patatas, el anís y la pimienta.
7. Guisar durante unos 20 minutos
8. Recoger la sopa, agregar sal y esencia de pollo.
Consejos: Consejos: Yo usé sopa de huesos de cerdo, que es muy buena bebida.