¿Cómo sofreír caldero y melón de invierno?
Un poco de cebolla, jengibre, ajo, carne magra, col (el melón también está riquísimo), fécula de boniato.
Al material le falta un Lao Doufu, ¡y debe ser Lao Doufu del norte!
Segundo: Práctica:
1, freír los frijoles viejos para su uso posterior.
2 Saltear el tofu viejo, cortar la col china en trozos grandes y sofreír ligeramente.
3. Cortar la carne magra en rodajas y marinarla con salsa de soja y maicena.
4. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en las formas deseadas y ponerlos en un bol.
Lavar la fécula de boniato y reservar.
Bien, último paso:
Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la carne y sofreír hasta que esté cocida, poner en la olla el tofu frito y sofreír un varias veces, luego vierta agua tibia, agregue la harina de batata y cocine a fuego alto.
Llevar a ebullición y cocinar hasta que el almidón de boniato esté 8 maduro. Añadir la col frita. Cuando todas las verduras estén cocidas, retirar de la olla.
Nota:
1. Si hay sal en el tofu frito y el repollo frito, no es necesario agregarla en este momento. Si el tofu frito y el repollo frito, hay una. poca sal.
Ninguna, es necesario agregar sal al agregar agua tibia, de lo contrario la comida quedará insípida.
2. Ten cuidado de añadir más agua, porque la harina de boniato absorbe agua, y si añades muy poca, se pegará fácilmente a la sartén y la harina de boniato tenderá a quedar pegajosa.
Está cocido.