¿Cómo beber té de mantequilla tibio y nutritivo en el frío invierno?
Bebe un tazón de cálido sabor original en té con leche y mantequilla de los años 30.
P.D. El té tibetano de la tarde es indispensable sin chismes. Desplácese hasta el final del artículo para obtener más detalles.
Preparación de alimentos
Té con mantequilla para dos
Mantequilla: 15g
Té Pu'er: Casual
Sal: 1/4 de cucharadita
Consejos
Acerca del ghee: la cantidad justa de ghee. Aunque más ghee mejorará la leche y la sedosidad, también aumentará el contenido de aceite del té. Se recomienda utilizar una pequeña cantidad de ghee al beberlo por primera vez.
Sobre el té: El té Pu'er es el más común, pudiendo también sustituirse por otros tés negros.
Sobre la sal: Puedes ajustarla según tus preferencias, pero no se recomienda que quede demasiado salada.
El primer paso es preparar el té
El té Pu'er se elabora con agua hirviendo hasta que adquiere un color marrón fuerte. La imagen muestra un recipiente de 1 litro, que es suficiente para dos personas.
El método de preparación exquisito consiste en desechar las hojas de té preparadas la primera y segunda vez y dejarlas hervir la tercera vez durante unos 20 segundos.
El método de preparación aproximado consiste en preparar las hojas de té directamente con agua hirviendo.
No te preocupes por que las hojas de té se mezclen, ya que la mantequilla se romperá al batir.
El segundo paso es aplicar mantequilla.
Bien, ahora saquemos nuestra arma secreta: la máquina de cocinar casera. Ponle toda la mantequilla.
Añadir té recién hecho. En este momento, el calor del té derretirá lentamente el ghee.
Enciende la corriente y enciende el interruptor del procesador de alimentos durante 30 segundos. Solo tarda 30 segundos.
Mezcle completamente la mantequilla y el té para formar burbujas fragantes.
El tercer paso es añadir sal.
El último paso es añadir sal. ¿Papá? Una taza de té de mantequilla tibio y original está lista.
En una fría tarde de invierno, leo un libro con un plato de té de mantequilla caliente y bocadillos de pastel de arroz glutinoso. Una reconfortante hora del té de la tarde.
¿Hora de chismes? ¿Contar una historia romántica?
Se dice que dos jóvenes tibetanos y mujeres que se enamoraron no pudieron casarse debido a conflictos tribales. Después de morir en el mar de fuego, se convirtió en la sal del lago salado de Qiangtang y en el té de los árboles de té de la dinastía Han. Cada vez que los tibetanos encuentran té con mantequilla, la sal y el té se encuentran nuevamente.
Me pregunto si las encarnaciones de los dos jóvenes también insinúan el futuro. ...
Fin