¿Qué tipo de azufaifa es esa que parece un melón fósil?
La azufaifa (nombre científico en latín: Ziziphus zizyphus), también conocida como azufaifa, azufaifa seca y azufaifa, es originaria de China y tiene una historia de cultivo de más de 8.000 años. las "cinco frutas" desde la antigüedad. "Una de (castaña, melocotón, ciruela, albaricoque, azufaifa), ¡existe el "Rey de las Vitaminas"! ". Es rico en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P y nutrientes como calcio, fósforo, hierro y monofosfato de adenosina cíclico. El contenido de vitamina C es el más alto entre las frutas. Tiene la efecto de nutrir la sangre y tratar el insomnio.
Azufaifo (Ziziphus jujuba Mill.), arbusto o árbol pequeño de hoja caduca, de hasta 10 metros de altura, con ramas lisas y lampiñas, rectas o ganchudas, ramas jóvenes. son delgadas y agrupadas, como hojas pinnadas compuestas. Las hojas son alternas a ovado-lanceoladas, raramente ovadas, de 2 a 6 cm de largo, ápice corto y romo, base oblicua, los bordes son finamente dentados, las venas principales se originan en. la base y las nervaduras laterales son evidentes. Las flores son pequeñas, en forma de cimas cortas, agrupadas en las axilas de las hojas, de color amarillo verdoso, el cáliz dividido, en forma de pétalo en la parte superior y conectado a las flores tubulares en la parte inferior. Pétalos verdes; estambres, opuestos a los pétalos; ovario, estilo que sobresale del centro del disco, dividido en el ápice, drupa de ovada a oblonga, de 1,5 a 5 cm de largo, de color rojo oscuro cuando está madura, pulpa dulce, núcleo afilado en ambos. termina en punta Florece de mayo a junio y da frutos de septiembre a octubre
Este producto es ovalado o esférico, de 2-3,5 cm de largo, 1,5-2,5 cm de diámetro, con una superficie de color rojo oscuro, ligeramente. brillante y arrugas irregulares La superficie es de color rojo oscuro, ligeramente brillante, con arrugas irregulares. La base está hundida y el tallo del fruto es corto. El pericarpio exterior es delgado, el mesocarpio es de color marrón o marrón claro y el núcleo del fruto es. fusiforme y suave, ambos extremos son puntiagudos y duros.
Hábitos de crecimiento
Es un árbol de clima templado cálido al que le gusta la luz y es resistente al frío, al calor y al encharcamiento. Los requisitos del suelo no son estrictos, excepto en pantanos y suelos muy alcalinos, puede crecer en llanuras, tierras arenosas, valles y montañas. El rango de adaptabilidad al pH está entre pH 5,5 y 8,5 y en suelos fértiles ligeramente alcalinos o alcalinos. Se puede utilizar. Crece mejor en suelos franco arenosos. Tiene un sistema radicular fuerte y es resistente al humo.