¿Se pueden comer patatas, edamame y carne de res juntas?
Edamame Temple Beef
Ingredientes: 300g de ternera, 300g de edamame, 20g de apio, 50g de pimiento verde, 20g de jengibre.
Condimentos: sal, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, aceite rojo, aceite de pimienta, almidón, pimienta, azúcar.
-Proceso de elaboración-
1. Hervir una olla con agua, hervir una cucharada de sal en el agua, añadir el edamame y cocinar durante diez minutos hasta que el edamame esté cocido. Si te gusta el aroma del edamame, puedes añadir algunas hojas de laurel, canela y anís estrellado y cocinar juntos.
2. Después de hervir el edamame, corta el jengibre en dados, corta los pimientos verdes y rojos en aros y corta el apio en trozos pequeños. Triture la carne con el dorso de un cuchillo y córtela en cubitos para usarla más tarde. Esto hará que la carne tenga un sabor tierno y suave.
3. Coloque la carne cortada en cubitos en un bol, agregue sal, vino de cocina, salsa de soja, pimienta, almidón y luego agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina.
4. Echar aceite en la olla, añadir el aceite a la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color.
5. Utilice el aceite restante para saltear el jengibre y los aros de pimiento verde y rojo hasta que estén fragantes, agregue 1 cucharada de aceite rojo y saltee uniformemente (el propósito de agregar aceite rojo es agregar color y picante). , no es necesario que lo agregues si no te gusta la comida picante) ).
6. Añade el edamame cocido y la carne picada, revuelve rápidamente y mezcla bien. Finalmente agrega el apio picado y mezcla bien. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y aceite de pimienta y mezcle bien.
Así es un sencillo, delicioso y nutritivo salteado de ternera con edamame, ¡una súper comida! El método es sencillo, delicioso, nutritivo y delicioso, y la cena es larga pero no carnosa.
Palabras para romper alimentos de Xuma:
1. Al cortar carne, primero use la parte posterior del cuchillo para relajar y romper las fibras de la carne. Después de hacer esto, la carne se fríe sin leña y queda muy tierna. La carne cortada en cubitos no debe ser demasiado grande, tan buena como el tamaño del edamame.
2. A la hora de marinar carne, si tienes cerveza en casa, puedes marinarla con cerveza, lo que hará que la carne quede más suave y tierna.
3. Al freír carne de res, hay que prestar atención al tiempo de fritura y al calor. Si la fríes por mucho tiempo, la carne no estará tierna y el sabor será suave.