Las tortitas de huevo que se venden afuera son todas deliciosas. ¿Cómo se elaboran sus salsas?
Primer párrafo: Salsa Salada y Dulce
Ingredientes: Dos cucharadas de pasta de frijoles (cuchara de caballo) no picante, una botella de salsa de soja (es una botella de salsa de soja), pollo esencia, glutamato monosódico, una cucharada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de soja, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un poco de agua, un poco de aceite y vino de cocina.
Preparación: Limpiar la olla y calentarla con aceite. Sofreír la pasta de frijoles en la olla. Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la esencia de pollo, el glutamato monosódico, el azúcar y el agua y cocine a fuego lento durante dos minutos. Simplemente vierte un poco de aceite de sésamo en la olla. Puedes agregarle un poco de ajo en polvo, puedes agregar más si lo deseas.
Segundo párrafo: Salsa Dulce Rara
Ingredientes: Una botella de salsa de fideos dulce, una botella de salsa de mariscos, una cucharada de sopa de azúcar, media botella de salsa pilar, un poco Vino de cocina, un poco de sal.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes de la salsa, añadir un poco de sal a la sartén, poner el aceite base y calentar durante un minuto. Mira, es súper simple, jaja.
El tercer tipo: salsa ligeramente picante
Ingredientes: Un paquete de pasta de frijol Pixian, media botella de salsa de soja, media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de aceite de soja, medio paquete de vino de cocina, un poco de aceite de sésamo y un ajo picado. En un bol pequeño, cinco aros de pimiento verde y rojo.
Método: Calentar aceite en una olla, sofreír pimientos verdes y rojos y pasta de ajo, agregar pasta de frijoles Pixian, salsa de soja, azúcar y vino de cocción, y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. La pasta de frijoles Pixian sabrá mejor si se pica en la tabla de cortar y luego se cocina.
El cuarto método: jugo de miel 1. Vierta aceite en la olla, caliéntelo y póngalo en un recipiente grande con agua, un recipiente grande para servir verduras.
2. Después de que hierva el agua, agrega la salsa (hay muchos sabores que se pueden ajustar, puedes usar salsa de fideos dulces o salsa de chile en casa). Cubrir con agua y verter en la olla. Unas tres cucharadas de salsa son suficientes.
3. Ponga cuatro cucharadas de salsa de mariscos haitiana, agregue glutamato monosódico y azúcar.
4. Se vierte en la olla medio bol de harina con agua y agua. Sólo cocínalo.
PD: La cuchara tiene el tamaño justo para comer en casa. Si agrega demasiada agua, se verá delgado, pero se volverá más espeso cuando se enfríe. Cuando cocines salsa y harina, sécalas primero con agua para evitar grumos.
Conclusión Las tortitas de huevo son un refrigerio callejero muy común en Henan, especialmente por la mañana, cuando se camina por las calles de la ciudad, hay uno o dos carritos o triciclos que venden tortitas de huevo en casi todas las intersecciones. Debido a su pequeña inversión, resultados rápidos, operación simple, tamaño reducido y gran flexibilidad, se ha convertido en la primera opción de muchos empresarios. El cuerpo del panqueque relleno de huevo es el panqueque y el alma es su salsa. Hay muchos puestos que preparan tortitas de huevo, pero no muchos pueden preparar bien la salsa. Pero el secreto del buen negocio de cualquier puesto está en la preparación de las salsas.
Además de lo anterior, no presentaré algunos. Hay muchísimas salsas de ajo, salsas picantes, salsas de ternera, etc. Sólo los primeros. Ve a disfrutarlo. Finalmente, les deseo a todos una feliz comida.