Cómo hacer empanadillas rellenas de gambas

Ingredientes: gambas frescas, relleno de carne grasa, ajo amarillo, pimienta de Jamaica en polvo, jengibre picado, sal, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, clara de huevo, azúcar.

Pasos:

Paso 1. Gambas frescas: lavarlas, aplastarlas con un cuchillo y luego picarlas en trozos pequeños sin romperlas demasiado

Paso 2, Relleno de carne grasa: Picar en carne picada.

Paso 3. Mezcle el relleno de camarones y el relleno de carne grasa, agregue una clara de huevo, agregue el polvo de cinco especias, jengibre picado, azúcar blanca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal. y añadir Refrigerar durante 20 minutos

Paso 4: Lavar y picar los ajos y reservar

Paso 5: Añadir una cantidad adecuada de masa, añadir 5g de sal y mezclar con frío agua hasta formar una masa moderadamente blanda y dura. Sí, amasa uniformemente y despierta durante diez minutos.

Paso 6. Antes de hacer, mezclar uniformemente el relleno de carne marinada y el ajo picado. Finalmente se completa el relleno de bola de masa.

Paso 7. Hacer bolas de masa. Sí, no entraré en detalles, jaja

Consejos:

1 Para las albóndigas rellenas de camarones o las albóndigas rellenas de pescado, no es necesario agregar demasiado. Condimento. Es mejor mantenerlos frescos y fragantes. 2. Es mejor no mojar las albóndigas de pescado y camarones en vinagre. Si quedan blandas, puedes mojarlas en salsa de soja ligera.