Receta completa de rellenos de dumplings de verduras Dimi
Bolsa de Pastor
Condimento, Relleno de Carne
Métodos/Pasos
1
Primero , Recoger y lavar la bolsa de pastor.
Esto es de sentido común. La bolsa del pastor debe recogerse limpiamente y quitarse las hojas amarillas.
En cuanto a la raíz de la bolsa de pastor, si se siente particularmente vieja, simplemente quítala. Si lo siente tierno, déjelo ahí. Las raíces se pueden picar por separado.
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2
En segundo lugar, controlar el agua.
Asegúrate de controlar el agua después de lavar la bolsa de pastor, de lo contrario quedará agua en el relleno. Si tienes tiempo suficiente, puedes lavar la bolsa de pastor con unas horas de antelación para controlar la humedad.
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Tres
En tercer lugar, preparamos el relleno de carne.
Compre un poco de relleno de carne, preferiblemente panceta de cerdo. A la bolsa de pastor le gusta la manteca de cerdo, así que puede usar panceta de cerdo, que es muy fragante. Pon el jengibre picado en la carne sin la cebolla.
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Cuarto
Cuarto, cortar la bolsa del pastor.
Pica la bolsa de pastor. Puedes cortar al lado del cuchillo, hasta la punta. No es necesario cortar las hojas. Si tomas la raíz, puedes cortarla.
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Cinco
En quinto lugar, poner la bolsa de pastor en un recipiente, añadir el relleno de carne y añadir aceite y sal.
Asegúrate de agregar sal primero, revolver un poco y luego agregar aceite para que el relleno no se mezcle. Los cuchillos de muchas personas no son tan buenos.
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Seis
Sexto, mezcla todos los rellenos uniformemente antes de hacer las albóndigas.
Después de añadir a la bolsa de pastor el aceite, la sal y el relleno de carne, se produce un corto proceso de fusión. Después de un tiempo, todos los ingredientes estarán exprimidos, lo que hará que sea especialmente fácil de empacar.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
Controlar el agua con antelación.