Cerveza artesanal Co., Ltd. del veneno de serpiente de Dalian
* * *Una cadena de supermercados con alrededor de 8.000 tipos de cervezas importadas.
Esta legendaria "Beer Lady" en Shanghai,
se puede decir que todo el mundo la conoce y le saca el mejor provecho.
No hace mucho, Beer Madam en Fahua Road Town cerró oficialmente su tienda.
Este es el fin de una generación de leyenda de la cerveza artesanal.
Pero la sexta tienda de Songjiang abrirá en septiembre.
Construir un nuevo museo de la cerveza con una superficie de 4.000 metros cuadrados.
Sin duda te dará un lugar donde pasar la noche,
Otra buena opción.
El predecesor de Beer Aunt
Haciendo una fortuna con una tienda de conveniencia de 20㎡
En 2005, nadie podía predecirlo. Esta tienda de conveniencia Haifu, de menos de 30 metros cuadrados ubicada en Fahua Town Road, se convertirá en una leyenda en la industria de la cerveza artesanal en Shanghai e incluso en el país en el futuro.
La sonrisa es la marca registrada de la tía Zhang.
El propietario de la tienda de conveniencia es Zhang, quien ha abierto un restaurante local durante más de diez años. Debido a la reubicación, no tuvo más remedio que cerrar la puerta y transformarla en una tienda de conveniencia. Como todas las tiendas de conveniencia comunitarias en ese momento, Haifu se volvió cada vez más difícil con la ola de rápido desarrollo del comercio electrónico y las cadenas de tiendas de conveniencia.
El punto de inflexión de la historia ocurrió en 2011. La tía Zhang descubrió que a los forasteros cercanos les gustaba comprar vino. Tenía un cliente que era proveedor de cerveza importada y le preguntó si quería intentar vender cerveza importada. Se llevaron bien de inmediato y nació la versión mejorada de Haifu Convenience Store.
Seis congeladores verticales y más de 100 tipos de cervezas importadas no son cifras muy impresionantes ahora. Pero en aquella época, Shanghai ya era una tienda de conveniencia con una amplia gama de vinos importados.
A muchos extranjeros les gusta sentarse en el suelo frente a la tienda después de comprar alcohol. Más bocadillos comprados en la tienda, eso es una noche. Cada vez más personas descubrieron esta base secreta y llamaron cariñosamente a la tía Zhang "Señorita Cerveza".
De una tienda de papel para cigarrillos que vendía de todo, se ha ido transformando poco a poco en una tienda de conveniencia abierta las 24 horas especializada en cerveza importada. La estrategia comercial en el camino hacia la cerveza artesanal se volvió cada vez más clara, por lo que en 2016, Zhang trasladó la tienda Haifu a una tienda más grande al lado y los tipos de cerveza vendidos aumentaron de más de 200 a más de 1.700. cambió el nombre Nombre - Beer Auntie.
El campo de la artesanía se expandió hasta Zhang Zhizhi.
Tiene cinco tiendas
La reputación de Beer Auntie está creciendo y muchas personas eligen venir aquí a altas horas de la noche para entretenerse. Como resultado, hubo cada vez más invitados y los asientos se llenaron cada vez más. Así, en sólo tres años, la tía Zhang abrió cuatro tiendas seguidas, con una superficie total de más de 4.000 metros cuadrados.
En un espacio de 400 metros cuadrados en Yan'an West Road, se apilan ordenadamente más de 3.000 tipos de cerveza de más de 60 países de todo el mundo. Más de 100 de ellos son el fondo de cooperación exclusivo de Beer Aunt, que es como un pequeño museo de la cerveza.
Aunque el área se ha expandido varias veces, la estrategia comercial no es diferente a la de la tienda de conveniencia en ese momento. Puedes elegir la cerveza que más te guste, solo recuerda pagar en recepción.
Con más de 300 asientos en el interior y al aire libre, podrás charlar con amigos toda la noche. Tome un cómodo sofá, coma un poco de jamón y beba un poco de vino.
La estrategia de compra de la tía es muy simple, pase lo que pase, intente vender productos de alta gama y luego implemente el sistema de eliminación del último lugar. La forma de aprender sobre el vino también es muy sencilla. Bebe botella tras botella y luego recomienda tu vino favorito a los invitados.
El Big Mac Saint Buddha Ocean de Bélgica tiene una rica espuma dulce, una textura ligera y un sabor ligeramente agridulce.
La cerveza Snake Venom de 1.480 yuanes es mucho más fuerte que el vodka y el whisky comunes.
También hay todo tipo de cosas nuevas y deslumbrantes que nunca antes se han visto, que son razones para ir.
El nuevo museo de la cerveza
se inaugurará en Songjiang en septiembre.
Representaciones de Yunliangcang
Aunque la antigua tienda en Fahua Town Road ha cerrado, lo emocionante es que Beer Auntie está a punto de construir una tienda en Shanghai en el Parque Cultural y Creativo Songjiang Yunjian Granary. El museo de la cerveza más grande y el centro de experiencias de cerveza artesanal a gran escala del mundo.
Aquí podrás observar la evolución y proceso de elaboración de la cerveza artesanal. Desarrollo y evolución, incluyendo materias primas de cerveza, equipos de elaboración de cerveza, equipos de llenado, envases, cerveza artesanal, derivados de la cerveza, etc. , mostrando la cultura cervecera desde todos los ángulos.
Una gran superficie de 4.000 metros cuadrados, casi 10.000 tipos de cerveza artesanal y cientos de productos exclusivos de cooperación con "Beer Auntie". Este es sin duda un buen lugar para obtener una visión general de la cultura cervecera mundial.
Desde una tienda de papel para cigarrillos de 20㎡ hasta el actual museo de la cerveza de 4.000㎡, ¿qué historias has escondido durante este período?
Museo de la Cerveza
Dirección: Yunjian Granary, No. 10053 Jinsong Highway
Hora estimada de apertura: septiembre.
Auntie Beer (Xinhua Road Store)
Dirección: No. 1686, Yan'an West Road
Horario comercial: 24 horas
Auntie Beer (tienda Suzhou South Road)
Dirección: 1247 Suzhou South Road
Horario comercial: 24 horas
Auntie Beer (tienda Xinyefang)
Dirección: No. 1328 Yixian Road
Horario comercial: 24 horas
Auntie Beer (tienda Zhenru)
Dirección: Yao Xingguang Plaza, No. 20, carril 1888, calle Caoyang 1F.
Horario comercial: 24 horas