El clima se está volviendo más frío y quiero comer estofado. ¿Alguna vez has probado la vieja estofada en el refugio antiaéreo de Chaotianmen en Guiyang? ¿A qué crees que sabe?

El verano transcurre tranquilamente, dejando pequeños secretos

El otoño y el invierno vuelven

El aire más frío nos recuerda

Necesitamos sé formal Despidiendo el verano

¿Cómo decir adiós al verano de forma ceremonial?

Por supuesto, quiero comer una vieja olla caliente del refugio antiaéreo de Chaotianmen para reconfortar mi corazón en el verano.

¿Qué? ¿Aún no conoces esta tienda?

Entonces realmente estás fuera

Este estofado ha sido popular en Chongqing durante 30 años

Me acalambraron las manos después de ganar el premio

También fue calificado como "Olla caliente auténtica de Chongqing"

/热pot/

¡Es un poco difícil meterse con el fondo de la olla de este restaurante de ollas calientes! Heredando la esencia de la artesanía tradicional de las ollas calientes de Chongqing, selecciona Pixian douban, tempeh de Yongchuan, pimienta de Maowen y otras materias primas, y las fríe a mano con mantequilla de alta calidad para garantizar un sabor picante y delicioso, logrando al mismo tiempo un sabor nutritivo y saludable. -efecto preservador.

/Medio Ambiente/

¡Realmente no me gusta el ambiente del comedor cuidadosamente diseñado! La mesa de los Ocho Inmortales, los amplios bancos, las vallas de madera, los puntos de cálidas luces amarillas y las plantas verdes están perfectamente adornados. La forma general es simple y hermosa, pura y delicada al mismo tiempo.

/Platos/

-Callos Peludos Frescos de Matadero-

El trozo súper grande de callos peludos frescos tiene una pelusa espesa y elástica y solo necesita enjuagarse varias veces. veces se vuelve crujiente y masticable cuando está caliente. Como plato imprescindible en una olla caliente, ¡Chaotianmen Air Raid Shelter Old Hot Pot lo lleva al extremo!

-Intestinos de ganso de nueve pies-

¡Los fanáticos acérrimos de la olla caliente pedirán los "intestinos de ganso" con los ojos cerrados! Elegimos tripas anchas de ganso de hasta 2 metros de largo, que solo tienen una vida útil de 48 horas y tienen un sabor crujiente. Usando los consejos de "siete ventajas y ocho desventajas", probé un bocado de intestinos de pato. Fue realmente un manjar que combina sabores crujientes, fragantes y frescos. ¡Me encanta!

-Garganta de bezoar crujiente-

Como uno de los hot pot F3 de Chongqing, ¡Huanghou se ha convertido en el más atractivo aquí! Los densos bordes verticales y horizontales de los cuchillos se mezclan con la profunda pasión de la olla del fondo. En 30 segundos, la garganta del bezoar tiene el mejor sabor, picante y crujiente, espesa y masticable.

-La mejor carne de copo de nieve-

La grasa y la delgadez son uniformes, el color es rosado y la apariencia es emocionante. La carne fina y grasa se puede hervir en 3-4 segundos. Cuando lo comes, la carne está tierna y suave, y todo el cuerpo está cubierto de aceite rojo. Con solo mirarlo te hace babear.

-Flor del condado de Rose-

Las mollejas de pato se cortan en forma de rosetas, lo que realmente es un plato que pone a prueba tus habilidades. Cada molleja de pato ha sido cortada en tiras gracias a las exquisitas habilidades con el cuchillo del maestro. Las mollejas de color rojo brillante se cortan en formas que parecen flores y su apariencia se eleva instantáneamente. Tiene un sabor crujiente y masticable, y este tipo de cuchillo hace que las mollejas de pato sean más deliciosas.

-Carne con doble pimienta Bawang-

Los consumidores de especias están locos por la carne con doble pimienta. Es diferente de la carne picante en los restaurantes de ollas calientes comunes. Cada trozo de carne en los Chaotianmen. Air Raid Shelter Old Hot Pot es delicioso, todos tienen "tres tipos de pimientos" y están "envueltos en tres períodos diferentes", lo que crea el efecto de que los pimientos aún quedan en las rodajas de carne después del escaldado, y el sabor es definitivamente picante. ~

/Snacks/

-Cerdo crujiente recién frito-

Estos bocadillos son imprescindibles en casi todas las mesas. El cerdo crujiente recién frito puede ser. hervido en aceite rojo o como snack, cómelo directamente, sumérgelo en el plato seco, dale un mordisco, ¡dejará saciada a la gente!

-Pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno-

El pastel de arroz glutinoso, suave y glutinoso, se fríe hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Está muy caliente y espolvoreado. con abundante harina de soja Coge una tira con palillos y sumérgela 360° en jugo de moreno, ¡un bocado sacia mucho!

Además, ¡hay muchos platos imprescindibles! ¡Muy fresco, vale la pena probar cada uno!