¿Cuáles son los deliciosos bocadillos especiales de Fujian?

Los snacks de Fujian son parte de los snacks especiales de la nacionalidad Han en China. Su historia se remonta a la cultura alimentaria formada por los pueblos de las Llanuras Centrales de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos que llegaron al sur. Pueblo Minyue. Algunos bocadillos característicos de Fujian: fideos, pasteles ligeros, comida plana, ostras fritas, etc. Los snacks son variados y deliciosos. Echemos un vistazo a las 5 mejores delicias de Fujian, que son amadas por los lugareños y elogiadas por los comensales de fuera de la ciudad. Vea si hay algo que le guste.

Bolas de pescado de las siete estrellas

Un plato de sopa famoso en Fujian. Las bolas de jade blanco se cocinan y se esparcen en la sopa, como estrellas en el cielo, de ahí el nombre "Siete estrellas". "Bola de pescado". Picar la anguila y otros ingredientes en trozos muy finos, agregar harina de camote (almidón) y mezclar uniformemente, luego envolverlo con carne magra de cerdo o camarones y otros rellenos. Las bolas de pescado cocidas son crujientes y de color blanco, y tienen un sabor refrescante pero no grasoso.

Golondrinas de cerdo simples

Los bocadillos de golondrinas de cerdo también se han deformado con la expansión de los amantes de la comida. Hay muchas formas diferentes de comerlos y envasarlos. Pero cuando muerdes la fina masa, la deliciosa salsa que llena tu boca se siente tan deliciosa.

Panqueque de ostras

Definitivamente es el plato favorito de los habitantes de Xiamen. Cuando vengas a Xiamen, debes probar la tortilla de ostras de Lianhuan. Está en un callejón pequeño, pero está lleno de gente. El aroma del vino no le teme al callejón profundo. mesas. Pero en comparación con la deliciosa comida, no hay nada de qué preocuparse. Una ostra frita, muchas ostras, tiernas y deliciosas.

Fideos Shacha de Xiamen

La gente de Xiamen ha desarrollado el hábito de comer fideos Shacha desde la infancia. Para el desayuno, el almuerzo, el té de la tarde, la cena y la cena, puede disfrutar de un plato de aromáticos. Fideos Satisfechos con fideos satay calientes. De hecho, el té de arena no es un tipo de té. Su nombre real es "sate". La pronunciación de "sat" en el sur de Fujian es la misma que la de "té", por lo que "sate" se convirtió en "sate" después de dar vueltas y vueltas. . La preparación de fideos de té de arena es muy sencilla. Hervir un bol con agua alcalina y fideos con aceite, agregar carne magra, intestino grueso, calamares, hígado de cerdo, sangre de arroz, tofu estofado, sangre de pato y otros complementos, y finalmente verter a hervir. agua en una olla grande. La rica sopa de té de arena hace un plato de fideos aromáticos de té de arena.

Carne Zongzi en Quanzhou

La carne Zongzi es un snack tradicional en Quanzhou. Tiene una exquisita selección de materiales, diversos ingredientes, excelente producción, una larga historia, sabor dulce, aceitoso y no grasoso. De color rojo y amarillo brillante, es famoso en el país y en el extranjero por su sabor único. Las albóndigas de carne se elaboran con champiñones, gambas secas, bolitas de taro, castañas, carne de cerdo (o pollo), arroz glutinoso, etc. Al hacerlo, primero remojar el arroz glutinoso y secarlo, mezclarlo con la sopa guisada y aceite de cebolla, freírlo en una olla hasta que esté seco y suelto, luego mezclarlo con el cerdo estofado y las castañas crudas, envolverlo en bambú. hojas y cocínelo hasta que esté suave. Las albóndigas de carne se deben comer calientes. Quedan aún más deliciosas si se comen con salsa shacha, ajo picado, salsa de chile rojo y otros condimentos.