¿Por qué el ajo se pone verde?

La piel del ajo se vuelve verde al oxidarse.

El color verde del ajo puede deberse a la oxidación de la piel del ajo. Debido a que la piel del ajo se vuelve verde después de oxidarse, no afecta el valor nutricional del ajo en el cuerpo. Además, el ajo oxidado tiene un fuerte efecto eliminador de radicales libres, que puede retrasar el envejecimiento del cuerpo y blanquear la piel. También puede mejorar la inmunidad humana, esterilizar y matar insectos de manera efectiva, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y prevenir el cáncer. También puede inducir la sudoración, aliviar la inflamación y prevenir los resfriados.