¿Cómo cocinar manitas de cerdo durante el confinamiento?
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos, trocearlas, escurrirlas, retirarlas y escurrirlas.
2. Poner las manitas de cerdo cortadas en una olla caliente, añadir una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre, dátiles rojos y aceite de maní y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas. Durante este proceso, la papaya se puede pelar, quitar las semillas y cortar en trozos para su uso posterior.
3. Cuando la sopa de manitas de cerdo esté casi lista, poner la papaya en la olla y cocinar unos 10 minutos. Finalmente agrega un poco de sal al gusto.
La suavidad de las manitas de cerdo y la papaya se puede elaborar según el gusto personal. La sopa de papaya y manitas de cerdo es muy adecuada para madres posparto con poca producción de leche, y también es apta para madres primerizas amantes de la belleza. Si los senos de la madre están bloqueados, puedes agregar un poco de Tongcao y guisarlos juntos.