Cómo hacer un buen vino de frutas

¿Cuáles son los vinos de frutas de otoño? Echemos un vistazo al intercambio de hoy.

Las frutas que abundan en otoño son: manzanas, caquis, peras y pomelos. No hay duda de que las manzanas se pueden encontrar durante todo el año, pero el otoño es más adecuado para elaborar sidra en términos de rendimiento y precio. El vino de caqui y el vino de granada también son muy buenos.

1. Vino Yali

Materiales de preparación: 250 gramos de peras; 100 gramos de azúcar;

Pasos específicos:

① Lavar y secar las peras; partir las peras verticalmente, pelarlas y sacarles el corazón;

②Preparar un recipiente sellable, lavarlo y secarlo, remojarlo en agua caliente durante 10 minutos

③Invertirlo para que se seque y reservar

④Vierta el; Vino blanco en la botella y desecharlo. Vierta las peras buenas y el azúcar en la botella y remójelas en la botella. Remojar en vino blanco; agregar limones pelados y cortados en rodajas para que exudan un olor amargo y preparar la dulzura del vino de frutas.

⑤ Tapa bien la botella y déjala reposar para que fermente; > ⑥ Aproximadamente 1 Puedes beberlo después de medio mes.

Dos: vino de pomelo

Materiales de preparación: 600 gramos de pulpa de pomelo; 100 gramos de piel de pomelo.

Pasos concretos:

① Lavar con cuidado el pomelo, secarlo y pelarlo, medir 600 gramos de pulpa de pomelo y 100 gramos de piel de pomelo.

② Coloque la pulpa y la cáscara del pomelo en un frasco sellado de vino de frutas, vierta el vino destilado, cierre bien la tapa y podrá beberlo después de aproximadamente 1 semana. Al beber, sáquelo con una cuchara limpia y sin agua, luego tápelo bien y guárdelo a temperatura ambiente. No retire la pulpa, que puede seguir en remojo.

③ Vierte el vino de pomelo en un vaso y luego mézclalo con soda, almíbar y cubitos de hielo para hacer vino de pomelo helado y bébelo antes de las comidas. También puedes mezclar agua caliente, azúcar y vino de pomelo para hacer vino de pomelo tibio, que se puede consumir como bebida después de cenar en invierno.

3. Vino de caqui

Materiales de preparación: 1 gato de caqui verde, 2 gatos de vino blanco, 1 gato de azúcar de roca

Pasos específicos:

1. Lavar y pelar los caquis verdes, cortarlos en rodajas gruesas o en cubos y quitarles el corazón.

2. Coloque las rodajas de caqui cortadas en un frasco de remojo limpio, agregue azúcar de roca y licor de alta concentración, ciérrelo y déjelo en remojo durante más de 1 mes antes de beber.

Consejos:

1. Es mejor utilizar licor de sabor ligero para remojar en licor de alta concentración. Este tipo de licor es relativamente puro e insípido, y el vino de caqui se elabora. tiene buen gusto.

2. Los caquis remojados en vino todavía se pueden comer.

3. Al elaborar vino de caqui, se deben elegir caquis verdes inmaduros, especialmente caquis silvestres, que son mejores para elaborar vino. Los caquis maduros y blandos no son adecuados para elaborar vino.