¿Cómo hacer sopa de champiñones con leche?

A veces, cuando comes algo que te gusta, te sientes muy feliz. Antes comí una crema crujiente de champiñones en Pizza Hut, y cuando la comí, trituré el crujiente hojaldre horneado hasta obtener una sopa espesa. Derrite en tu boca la pasta, la nata y la sopa de champiñones y entenderás lo que significa volar. De repente quiero beberlo recientemente y resulta que tengo todos los ingredientes en casa, así que tomemos un tazón.

En los restaurantes occidentales, la tasa de pedidos de sopa de crema de champiñones crujiente también es muy alta y a muchas chicas les gusta mucho. Los champiñones son el ingrediente principal, la harina y la mantequilla son los ingredientes auxiliares y el sabor es salado y fresco como el de la sopa de leche. Cuece la crema, coloca la masa encima y hornea. El frescor de los champiñones se combina con la sopa cremosa, que está sencillamente deliciosa~

100 gramos de champiñones blancos, media cebolla, 30 gramos de mantequilla, 30 gramos de harina y 60 ml de nata ligera. .

1. Cortar las setas blancas en rodajas y picar la cebolla.

2. Poner en la olla mantequilla, añadir la cebolla picada y las rodajas de champiñones blancos y sofreír hasta que estén cocidos.

3. Añade 30 gramos de mantequilla a la olla, agrega 30 gramos de harina hasta que esté completamente mezclado, vierte 500 ml de agua, sigue revolviendo y luego vierte 60 ml de nata.

4. Vierta las guarniciones fritas y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos. En ese momento, la sopa ya estaba pegajosa. Agrega sal y 1 cucharada de pimienta negra al gusto.

5. Vierte la sopa de champiñones en el recipiente para horno. Saca el bizcocho del frigorífico con antelación para descongelarlo y ablandarlo, cúbrelo sobre una bandeja para horno, cúbrelo con un trozo de bizcocho y úntalo con yema de huevo.

6. Precalienta el horno durante 5 minutos y hornea a 200 grados durante 15 minutos.

7. Después de hornear, la piel estará dorada y crujiente. Cuando se sumerge en la sopa, la piel crujiente tendrá un rico aroma lácteo, ¡que no es inferior al de los restaurantes occidentales! Los ingredientes son sencillos y los pasteles elaborados con tortas de mano quedan muy crujientes. Probémoslo.

1. Al preparar la masa de mantequilla, la temperatura de fusión de la mantequilla es de aproximadamente 70 grados y vierte la harina. Si la mantequilla está hirviendo, revuelva la masa continuamente al prepararla para disolverla uniformemente en la sopa hasta que esté espesa y crujiente. También puedes comprar productos terminados.

2. Hornea la masa capa a capa hasta que la masa esté crujiente, y bébela cuchara a cuchara, lo cual es súper ritual.

Dado que la temperatura de cada horno es diferente, ajuste el tiempo y la temperatura según las condiciones reales de su horno.

4. Las tortas de mano deben ablandarse ligeramente antes de operarlas; si están demasiado duras, se romperán y serán difíciles de operar.