Al preparar wontons, ¿cómo se puede evitar que se pongan blandos?
Los wontons pequeños son fáciles de hacer debido a su piel fina y sus pequeños rellenos. Puedes cocinarlo en la olla durante 1 minuto aproximadamente. Debido a que es fácil de hacer, muchas personas no lo hacen bien y siempre lo hacen mal o rompen los wonton. Si los wontons no se cocinan bien, no sabrán bien.
Aunque hacer wontons lleva poco tiempo, aún necesitas dominar las habilidades para hacerlos en su punto, no solo cocidos, sino también deliciosos. La mayoría de las personas no pueden hacer bien los wontons porque no tienen un buen control del fuego y temen que no se cocinen adecuadamente, por lo que los wontons terminados se ven feos y no saben bien.
Si me preguntas, ¿cuántos minutos se necesitan para hacer raviolis? Esta pregunta es difícil de responder, porque el tiempo de cocción de los raviolis está relacionado con la potencia de fuego y si la tapa de la olla está cerrada. El tiempo de cocción de la bolsa instantánea y del paquete congelado rápidamente también es diferente, por lo que no hay una respuesta precisa sobre cuánto tiempo. para cocinar ravioles.
El tiempo específico para cocinar los wontons es incierto, entonces, ¿cómo juzgar si los wontons están cocidos? Hoy, basándome en mi experiencia, te enseñaré tres consejos para cocinar wontons, para que no tengas que mirar la hora. Mientras domines los consejos, sabrás si los wontons están cocidos o no mirando. por el estado de los wontons en el bote. ¡Los wontons elaborados siguiendo estos tres consejos son perfectos, deliciosos y nada mal!
Consejos para cocinar wontons pequeños 1:
Blanquearlos con agua hirviendo y cocerlos a fuego lento.
Cuando muchos amigos cocinan bolas de masa, las cuecen antes de que hierva el agua. Debido a que las bolas de masa son más grandes y tienen una piel más gruesa que los wonton pequeños, se pueden cocinar sin esperar a que hierva el agua. Sin embargo, la piel de los wontons pequeños es relativamente fina. Si el agua no hierve, hiérvela en una olla. Si lo remojas en agua durante mucho tiempo, ablandará fácilmente los envoltorios de wonton y también hervirá fácilmente después de hervir el agua.
Por eso, a la hora de cocinar raviolis, ya sean envasados o congelados, debes hervir el agua antes de cocinarlos.
Consejos para cocinar wontons 2:
Tapa la olla y cocina a fuego lento.
La piel del wonton pequeño es fina y el método de envoltura es relativamente sencillo. Sólo consigue un paquete. Después de hervir el agua, no siga cocinando en el agua hirviendo, ya que esto romperá fácilmente los wonton envueltos y, debido al fuego alto, los envoltorios de wonton hervirán y los rellenos de wonton no se cocinarán.
Después de que los wontons estén hervidos, baje el fuego adecuadamente, tape la olla y cocine lentamente. Los amigos que tienen experiencia en hacer bolas de masa saben que "tapar la olla para cocinar el relleno y abrir la olla para cocinar la piel". Este método también es adecuado para cocinar wonton pequeños, de esta manera los wonton pequeños cocidos no se deshacen. Fácilmente, la piel y el relleno se pueden cocinar al mismo tiempo, y los wontons pequeños quedarán completos, hermosos y deliciosos.
Consejos para cocinar wontons 3:
Cocina nueve veces y apaga el fuego.
Al cocinar los wontons, ponga agua en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento. Después de aproximadamente 1 minuto, abre la tapa y observa que los envoltorios de wonton son casi completamente transparentes y los rellenos de wonton se han expandido debido al calor. Este estado sólo está maduro en un 90%. Puedes apagar el fuego en este momento. No abras la tapa inmediatamente, deja que los ravioles hiervan a fuego lento en la olla aún caliente.
Apagar el fuego cuando los wontons estén cocidos hasta que estén casi cocidos, para que los wontons cocidos no se deshagan y queden más completos y bonitos. No te preocupes que quede poco cocido, porque los wontons estarán completamente cocidos ya que se tapan por unos segundos.
Los panecillos de wonton cocidos están llenos de rellenos, cada uno es regordete y la piel de wonton es brillante y no suelta. ¡Es realmente suave al morder!
Consejos:
1. Los wontons pequeños son deliciosos por su piel fina. Es precisamente por su piel fina que debes prestar especial atención a la hora de cocinar y prestar siempre atención. Cocine por unos segundos más y ya estará listo.
2. Al cocinar wontons congelados rápidamente, se tarda un poco más que el menú actual, es decir, tapar y cocinar a fuego lento un poco más.
3. Cuando cocines wonton, asegúrate de preparar primero la sopa de wonton. Cuando los wonton estén cocidos, sácalos y cómelos. Los wontons cocidos no se pueden conservar durante mucho tiempo ya que pueden hincharse fácilmente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los wontons? ¡Después de aprender los tres trucos anteriores, los wontons estarán perfectamente cocinados y deliciosos!