¿Existe alguna diferencia entre queso crema y queso crema?

Sí, la diferencia más evidente es que el queso crema es húmedo, mientras que el queso crema es seco. El queso, comúnmente conocido como "huevo de queso", es un producto lácteo muy popular entre los residentes de Mongolia. Por supuesto, el valor nutricional de los dos es casi el mismo, pero los métodos y usos son diferentes.

Cómo hacer queso crudo:

Vierte la leche fresca en el tubo, remueve para extraer la nata y coloca la leche pura en un lugar caliente para que fermente. Cuando la leche fresca tenga un sabor amargo, viértala en la olla y hiérvala. Cuando el yogur tome la forma de tofu, colóquelo en una gasa y exprímalo para quitar el agua. Luego, se ponen los restos de leche en un molde o plato de madera, se exprimen o se cortan en cubos con un cuchillo y se elabora con éxito el queso crudo. La mayoría de la gente guarda algunos trozos de queso en su equipaje para saciar el hambre y la sed en caso de que suceda algo inesperado.

Cómo preparar queso maduro:

La preparación del queso maduro es ligeramente diferente a la del queso crudo. En la elaboración del queso curado se deja fermentar durante unos días la leche fresca que sobra de la cocción de la corteza o la leche fresca después de extraer la nata. Cuando el yogur se condense hasta formar una masa blanda, filtrar el exceso de agua con una gasa, ponerlo en una olla y cocinar a fuego lento, revolviendo mientras se cocina. Cuando se forme una pasta, echarlo en la gasa y exprimirlo para quitar el agua. y luego poner el residuo de leche en un molde o plato de madera, o exprimirlo para darle forma, o utilizar un cuchillo para cortarlo en diferentes formas. Una vez elaborado el queso, se debe colocar al sol o en un lugar ventilado para que se endurezca y se seque.