Hervir seda triturada en seco es una costumbre familiar

Ingredientes: 300 gramos de Qianzhang, 80 gramos de solomillo de cerdo, 3 gramos de champiñones y 3 gramos de hongo.

Accesorios: 2 g de mostaza, 1 g de jamón, 1 g de jengibre, 1 g de cebolla verde, 2 g de vino para cocinar, 10 g de sopa, 2 g de almidón, 1 g de aceite.

1. Después de comprar varios miles de hojas, lávalas con agua limpia y luego córtalas en tiras finas.

2. Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en tiras. Agregue sal, vino de cocina y almidón y mezcle bien.

3. Las setas y hongos hay que remojarlos previamente, lavarlos y desmenuzarlos, y la salchicha de jamón y la mostaza desmenuzada para su uso posterior.

4. Cortar la cebolla y las hojas de jengibre y reservar.

5. Calentar primero la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Echar la carne de cerdo desmenuzada en la olla y sofreír hasta que el color se vuelva blanco.

7. Salteado de champiñones desmenuzados, hongos, chorizo ​​de jamón y mostaza.

8. Añade la cantidad adecuada de agua caliente.

9. Añade medio trozo de caldo y cocina hasta que se derrita.

10. Añade los trozos cortados en tiras y mezcla uniformemente.

11. Tapar y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos, añadir sal y retirar.

12. Imagen del producto terminado de seda seca hervida.