Cómo hacer granos de yogur en casa

Te enseñaré a hacer granos de vaca agria en casa:

Los granos de yogur son un tipo de alimento lácteo con dos sabores: agridulce. Después de ser fermentado y secado al sol, cuando le des un mordisco, sentirás el aroma de la leche, el sabor agridulce y un valor nutricional extremadamente alto. ¡Es perfecto para tu familia y tus bebés como postre después de una comida! ! !

Preparación: dos cajas de yogur, 5-10 cajas de leche pura fresca, gasa, bote pequeño de leche, azúcar

Método:

1. Calentar la leche pura hasta que esté ligeramente caliente, luego agregar el yogur y mezclar (agregar azúcar para ajustar el dulzor y la acidez según su gusto). Retirar del fuego, cubrir con una gasa y colocar en un lugar a temperatura moderada. fermentar durante 24 horas - 48 horas. El olor a leche es muy fuerte, parece estancado y básicamente está solidificado. Puedes quitar la gasa.

2. Hervir por segunda vez hasta que no quede humedad y luego apagar el fuego (lo mejor es filtrarlo con una gasa para eliminar por completo la humedad).

3. Sácalo y dale forma de bolas de masa de leche, ponlo en la rejilla para que se seque durante 2-3 días y ¡las deliciosas bolas de masa de yogur estarán listas! ! !