¿Realmente el ajo tiene efectos tan poderosos para la salud? Puede que no lo creas.
La mayoría de la gente piensa que es sólo un condimento,
Pero hay leyendas sobre sus poderosos efectos,
No puedo dejar de escucharlas. al respecto,
Por ejemplo, puede:
prevenir la diabetes, prevenir y tratar tumores,
el cáncer y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. ...
Siempre siento que estos efectos son exagerados.
¿Es una exageración o es verdad?
Decidí averiguarlo~
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El ajo también se llama ajo, ajo, ajo, ajo, ajo solo, ajo solo, es un ajo Nombre general de la planta.
Ajo
Los ingredientes nutricionales incluyen:
Contiene 69,8 g de agua, 4,4 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 23,6 g de carbohidratos, 5 mg de calcio. y fósforo por 100 g 44 mg, hierro 0,4 mg, vitamina C 3 mg, además de oligoelementos como tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral, selenio y magnesio. Por eso, a pesar de su pequeño tamaño, es rico en nutrientes.
Registros de literatura médica antigua:
El ajo tiene los efectos de desintoxicar y matar insectos, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, detener la diarrea y la disentería, tratar los pulmones y desparasitar, y calentar el bazo y estómago. También se puede utilizar para tratar ántrax, calvicie, disentería y diarrea, tos tuberculosa, lombrices intestinales, acumulación de alimentos, dolor abdominal y edema. Se puede decir que se puede comer, condimentar y utilizar como medicina.
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Acerca de los efectos del ajo:
Antibacteriano y antiinflamatorio
Los compuestos que contienen azufre en el ajo pueden inhibir y Mata una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus, especialmente para infecciones del tracto respiratorio superior y del tracto digestivo, queratitis fúngica y criptosporidiosis, como prevención eficaz de la influenza, prevención de infecciones de heridas, tratamiento de enfermedades infecciosas y desparasitación.
Por tanto, puede utilizarse clínicamente para tratar la disentería bacteriana, prevenir y tratar la gripe, prevenir y tratar la meningitis cerebroespinal epidémica y otras enfermedades.
Antifatiga, antienvejecimiento y favorecedor de la digestión
La alicina del ajo puede combinarse con la vitamina B1 (como la de la carne de cerdo) para producir alitiamina, que tiene el efecto milagroso de eliminar la fatiga. y potenciar la fuerza física.
El ajo también tiene efectos antioxidantes similares a la vitamina E y la vitamina C. El uso externo puede promover la circulación sanguínea en la piel, eliminar la cutícula envejecida de la piel, suavizar la piel, mejorar la elasticidad y también puede prevenir el sol. exposición, deposición de melanina y desintoxicación.
El ajo encurtido (ajo Laba, ajo agridulce) tiene el efecto de aliviar el aburrimiento y favorecer la digestión, siendo muy adecuado para comer con carne.
Regular la insulina
Los estudios han demostrado que comer ajo crudo puede mejorar la tolerancia a la glucosa de las personas normales. Al mismo tiempo, también puede promover la secreción de insulina y aumentar la utilización de ella. glucosa por los tejidos y células, reduciendo así los niveles de azúcar en sangre, previniendo la diabetes.
Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Algunos experimentos esporádicos con animales y estudios en humanos a pequeña escala han demostrado que el ajo tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, pero no hay una conclusión concluyente. .
La ausencia de un martillo indica que el ajo puede reducir el colesterol e inhibir las plaquetas.
Anticancerígeno y antitumoral
De hecho, los estudios han demostrado que los compuestos que contienen azufre y selenio contenidos en el ajo tienen ciertos efectos positivos en la prevención del cáncer (como cáncer de esófago y cáncer gástrico) También tiene un significado positivo en la lucha contra otros tumores.
Pero es sólo un vegetal con potenciales propiedades anticancerígenas y no puede utilizarse como fármaco anticancerígeno en la vida.
Por lo que no es realista decir que el ajo puede prevenir la diabetes, prevenir tumores, cáncer y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Después de todo, ¡su ingesta no se acerca a lo que necesita!
Además, el ajo es sólo un tipo de alimento. No pongas en un trozo de ajo tus esperanzas de prevenir el cáncer y ser antitumoral. (Ajo: ¡No me menosprecies!)
Esto demuestra que
El ajo tiene muchos beneficios para la salud.
¿Entonces necesito comer más?
No, no.
El ajo es bueno, pero no puedes comerlo aunque quieras.
A qué debes prestar atención al comer ajo:
Evitar el consumo excesivo a largo plazo:
El consumo excesivo a largo plazo no solo irritará los ojos, Causa blefaritis y conjuntivitis, pero también puede causar endurecimiento intestinal y estreñimiento. Además, también es propenso a sufrir enfermedades de la piel como estomatitis angular, glositis y queilitis.
Evita comer cuando tengas diarrea:
Comer menos en horarios normales puede favorecer la digestión, pero si comes ajo cuando tienes enteritis no bacteriana o diarrea, la fuerte estimulación agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal y favorecen la exudación, agravando la afección.
Evita comer con el estómago vacío:
Debido a que el ajo es altamente irritante y corrosivo, comerlo en ayunas provocará una mayor irritación en el tracto gastrointestinal y puede provocar trastornos gastrointestinales como síntoma de gastritis aguda.
Evita el uso externo excesivo:
El uso externo excesivo puede provocar fácilmente que la piel se agriete. La alicina tiene alta concentración y acidez, lo que puede resultar muy irritante para la piel. Además, el uso externo prolongado puede provocar quemaduras o grietas locales.
Evite comer ajo cuando esté tomando medicamentos;
Algunos medicamentos interactuarán con ingredientes ácidos, como algunos anticoagulantes orales (warfarina y dabigatrán), aumentando así la toxicidad del fármaco.
Retirar
Por ello, se recomienda comer ajo:
Cómo comer: Lo mejor es hacer pasta de ajo y comerlo crudo, lo que reducirá cierta cantidad de irritación.
Cantidad adecuada: una vez al día o día por medio, de 2 a 3 pétalos cada vez.
Depende del grupo de personas: estas personas básicamente están aisladas del ajo y es mejor no comerlo:
Por ejemplo, pacientes con enfermedades oculares (como glaucoma, cataratas, conjuntivitis, orzuelo, ojo seco, etc.), pacientes con hepatitis, pacientes con diarrea no bacteriana, gastritis, úlcera gástrica, úlcera duodenal, nefritis, enfermedades cardíacas, estreñimiento y personas que están gravemente enfermas o tomando medicamentos.
¿Qué debo hacer si huelo a ajo después de comer ajo?
¿Cómo podría afectar el olor a ajo a mi imagen perfecta?
¡No te preocupes!
Se dice que una cosa derriba a otra, y el olor a ajo también es el "némesis".
Eliminación
Después de comer ajo, puedes utilizar estos métodos para eliminar el olor:
Comer algo que contenga polifenoles;
Por ejemplo , las manzanas y el té verde son ricos en polifenoles, que pueden eliminar eficazmente el olor a ajo.
Los polifenoles del té pueden descomponer la capsaicina y el té puede utilizarse como enjuague bucal.
Consume alimentos con alto contenido en proteínas;
Por ejemplo, puedes masticar algunos cacahuetes, nueces, almendras, etc. Los elementos picantes del ajo se combinan con las proteínas para eliminar rápidamente el olor a ajo de la boca.
Además, beber leche también es una buena opción. La leche entera es más eficaz que la leche desnatada. La proteína también reaccionará con el ajo y puede eliminar eficazmente el olor a ajo.
Puedes optar por beber leche mientras comes ajo, o puedes beber leche después de comer ajo, pero cuando bebas, toma un pequeño sorbo lentamente y deja que la leche permanezca en tu boca por un tiempo, el efecto aumentará. ser mejor.
En el peor de los casos, hacer gárgaras con vinagre o vino puede reducir eficazmente el olor a ajo.
Cómo eliminar el olor queda a elección de cada uno.
¿Qué eliges, leche, manzanas o cacahuetes? Elijo no comer ajo)
Por tanto, aunque el ajo tiene un gran impacto en la salud,
su consumo diario no consigue el efecto deseado.
Así que ni se te ocurra comer ajo para prevenir enfermedades.
Es más fiable hacer bien ejercicio, vivir una buena vida y descansar bien.
Creo que tengo razón. ¡Dame un visto bueno antes de irte!