¿Comer más chiles es bueno para la salud?

El ají puede fortalecer el estómago, promover la motilidad gastrointestinal, mejorar el apetito, acelerar la circulación sanguínea, desintoxicar y reducir la inflamación. Cuando estés resfriado, mastica un poco de chile cada 4 horas para evitar que el resfriado empeore.

Tabúes: las personas con naturaleza picante y seca, fuego excesivo del hígado o deficiencia de yin y calor corporal deben evitar comer demasiados chiles; las personas con enfermedades por calor deben evitar los chiles. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares tampoco son aptos para el consumo.

Cómo elegir: las frutas regordetas, de color uniforme y rico sabor son las mejores.