¿Qué comer en verano? Recomendar cocina casera de verano.

1. Melón amargo frito con gambas. Un melón amargo y unas gambas pequeñas. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y sacarle la pulpa. Cortar el melón amargo, lavar y escurrir las gambas secas. Cuando el aceite de la sartén esté caliente, agrega los camarones secos y sofríe uniformemente. Agrega el melón amargo y mezcla bien. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.

2. Crisantemos salteados con corazón de cerdo. 350 gramos de crisantemos, 250 gramos de corazón de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de aceite, sal, vino de cocina, azúcar y glutamato monosódico. Retirar los tallos de los crisantemos, lavarlos y cortarlos en trozos; lavar y rebanar los corazones de cerdo calentar aceite en una olla, agregar la cebolla de verdeo picada y sofreír, sofreír las rodajas de corazón hasta que estén secas, agregar los refinados; sal, vino de cocción y azúcar blanca, sofreír hasta que esté cocido y agregar en Hangzhou Sofreír el crisantemo blanco hasta que las rodajas de corazón estén cocidas, agregar glutamato monosódico.

3. Espárragos frescos fritos. 300g de espárragos frescos. 1 cucharadita de aceite para ensalada, 1/3 cucharadita de sal refinada y glutamato monosódico, 1 cucharadita de aceite de cebolleta, un poco de jengibre picado, cantidad adecuada de almidón. Lavar los espárragos frescos, cortarlos en trozos de 3,3 cm de largo con una espátula, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos y dejarlos enfriar, escurrirlos y reservar. Calentar el wok, agregar un poco de aceite base, sofreír con jengibre picado, agregar un poco de sopa, agregar sal refinada y glutamato monosódico, luego agregar los espárragos, sofreír uniformemente, espesar, verter el aceite y servir.