Receta de pollo
Me gusta guisar pollo. Sólo el pollo guisado puede saborear las delicias del pollo nativo. Por supuesto, también se pueden agregar diversos materiales medicinales según las necesidades de nutrir el cuerpo. La selección del pollo es importante. Hay muchas variedades de pollos en el mercado, y lo mejor es elegir gallinas criadas en la montaña. La sopa guisada de esta forma queda más deliciosa. Todos los pollos de granja son criados en libertad por los granjeros. ?
¿Sopa de pollo?
1.? Sacrificar, depilar, destripar (preferiblemente a mano, para que la calidad de la carne sea mejor) y limpiar;
2.? Corta el pollo en trozos según tu preferencia.
3.? Drena la sangre.
4.? Coloque el pollo blanqueado en la olla, agregue agua y rodajas de jengibre, primero ponga a fuego alto y luego cocine a fuego lento. El sabor del guiso se determina según la ternura del pollo; Cuanto más viejo sea el pollo, más tardará en guisarse (1-2 horas).
5.? Agrega suficiente sal y continúa cocinando a fuego lento durante unos minutos.
¿Estofado de pollo hakka?
¿Materiales?
Ingredientes: Debe ser pollo, pollo entero de zona rural 1.
Ingredientes:? 3 rodajas de angélica, 3 rodajas de Adenophora, 3 rodajas de Codonopsis pilosula, 3 rodajas de astrágalo, ¿cuántas rodajas de Polygonatum odoratum, cuántas rodajas de dátiles rojos, cuántas rodajas de baya de goji?
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¿Practicar?
1. Poner los ingredientes e ingredientes principales en la olla a presión, agregar agua y cocer juntos (la cantidad de agua depende del número de personas), tardará aproximadamente una hora (mi olla a presión es muy adecuado para hacer sopa, así que tenga cuidado con el calor) Puede ahorrar mucho tiempo, estoy muy satisfecho). 2. Sazone con sal después de cocinar, no es necesario agregar ningún otro condimento. Cuando abras la tapa de la olla, ¿habrá un olor muy fragante a hierbas y pollo?
¿Sopa de gallina?
¿Materiales?
Los ingredientes preferidos en las zonas rurales son 1 gallina vieja (aproximadamente 2 libras), 50 gramos de azucena seca, 30 gramos de champiñones secos, 20 gramos de jengibre, 250 ml de vino para cocinar y un poco de sal.
¿Practicar?
1. Lavar, escurrir y picar la gallina vieja, cortar el jengibre en rodajas, remojar la azucena y las setas shiitake secas, escurrir y hervir en una olla con agua para su uso posterior. 2. Primero hierva una olla con agua caliente, ponga el pollo en la olla y extiéndalo.
3. Ponga los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, las azucenas y las setas shiitake en una cacerola/olla, agregue agua hirviendo y cubra la carne al doble de altura. 4. Lleve el pollo a ebullición a fuego alto y cocine a fuego medio o en una olla de cocción lenta a fuego alto durante más de 1 hora. ?
¿Consejos?
Si la sopa está demasiado seca, puedes añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento.
¿Guisado de sopa de pollo con huesos negros?
¿Materiales?
Pollo sedoso seleccionado Tian Yuan 1 (aproximadamente 800 g) 2 cebolletas, 1 trozo de jengibre, 1 trozo pequeño de vino de cocina, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 0,5 cucharaditas de ?
¿Practicar?
1. Sacrificar y lavar el pollo de hueso negro, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre;
2. Ponga el pollo sedoso, el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre en una cacerola, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. hora, agregue sal refinada y glutamato monosódico. ? ¿Aviso?
La sopa está riquísima y el pollo muy tierno. El pollo sedoso es rico en nutrientes y es especialmente adecuado para el consumo de mujeres.
Gracias por su aceptación.