¿Cómo hacer ganso guisado con patatas?
Materias primas:
Oca, patatas, cebolla, rodajas de jengibre, pimienta, anís, salsa de soja, azúcar, sal.
Ejercicio:
1. Picar la oca en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo y quitarle la espuma.
2. triturar las cebolletas, el jengibre en rodajas y los granos de pimienta de Sichuan;
3 Calentar la olla, agregar el aceite, poner el jengibre y la cebolla verde en la olla y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar el ganso. cubitos, luego agregue la salsa de soja, el azúcar, la sal y cocine. Agregue los trozos de papa después de media hora;
4.