Asesino de grasa natural, un plato grande estará frío en diez minutos. ¿Cuáles son las delicias que cuanto más comes, más ganas de comer?

Materia prima: 3 champiñones ostra, 1 chile, una pequeña cantidad de hongo negro, cantidades adecuadas de sal, aceite, salsa de soja y almidón de agua. Método: 1. Dejar secar el hongo seco bajo el grifo. agua y cortar los champiñones en rodajas, quitarles las semillas a los pimientos y cortarlos en rodajas 2. Hervir agua en la olla, poner un poco de sal en el agua, blanquear el hongo negro y los champiñones 3. Calentar el agua. olla de verduras, agregue un poco de aceite y luego vierta el escaldado. Agregue el hongo negro y el hongo ostra al vinagre y el aceite. Agrega los cubitos de chile y sofríe. El almidón del agua se espesa. Almejas salteadas con ajetes

Ingredientes: Cualquier almeja, menos de medio bol de aceite, una cucharada de salsa de ajillo, más de un ajo y más de una cebolleta picada. 1. Pon agua fría en la olla para cubrir las almejas y tapa la olla. Después de que hierva el agua, cocine hasta que las almejas abran la boca. Después de que las almejas abran la boca, déles la vuelta dos veces. Cuando estén cocidas, sáquelas inmediatamente y escurra el agua. 2. Hervir aceite en una olla, sofreír el ajo picado durante 5 segundos, luego agregar el aceite, la salsa picante, la cebolla picada y el ajo, sofreír un rato. 3. Añade las almejas a la sartén y sofríe hasta que estén cocidas. Sirve en un plato. Albóndigas en salsa

Ingredientes: carne de cerdo cruda; zanahorias; berenjenas largas; champiñones shiitake, sal, vino de arroz; salsa de soja picante; los champiñones con antelación; lavar y picar las zanahorias, las berenjenas largas y los champiñones; poner las verduras y frutas picadas en trozos pequeños en un bol, añadir un poco de sal, sofreír y dejar reposar un rato para eliminar parte del agua. . 2. Lavar la carne de cerdo cruda y secarla, pelarla y picarla; exprimir el agua de las verduras y frutas, mezclar la carne y las frutas con el vino de cocción, la sal, el azúcar y otros condimentos. 3. Cortar la carne frita en trozos pequeños. las albóndigas en trozos iguales; después de ponerlas en un plato, tomar una cantidad adecuada del vino de arroz y cocinarlas al vapor en una olla con agua hirviendo durante 7-8 minutos. 4. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agrega la sopa y sofríe uniformemente; vierte las albóndigas al vapor y la sopa en la olla, reduce el jugo y continúa salteando. Cubra las albóndigas uniformemente con la sopa. Pollo a la pimienta

Prepare la comida con antelación: 3 alitas de pollo, pimientos verdes, pimientos de mijo, cebolla, jengibre, ajo, semillas de sésamo, fideos con chile, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, granos de pimienta de Sichuan, sal , azúcar, salsa picante, aceite vegetal. Proceso de preparación: 1. Lave las alitas de pollo y ponga agua fría en la olla a hervir. Agregue el vino de arroz, las rodajas de jengibre y el dongru para quitar el olor a pescado. Después de que el agua hierva, retire la espuma y continúe cocinando durante diez minutos. Cuando las alitas de pollo estén cocidas, retíralas y déjalas enfriar. 2. Prepare los granos de pimienta de Sichuan y la salsa picante con anticipación: ponga ajo picado, aros de chile rojo y verde, fideos con chile, cebollas verdes picadas, semillas de sésamo y pasta de sésamo en un tazón, vierta aceite hirviendo sobre ellos para estimular el aroma y el aroma. de aceite, luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y consumo de aceite, sal, azúcar, salsa de chile, luego vierta dos cucharadas de sopa de pollo hecha con muslos de pollo y mezcle bien. 3. Picar las alitas de pollo enfriadas en trozos y ponerlas en un bol. Vierta la salsa condimentada y déjelas en remojo durante media hora para que absorban el sabor y luego cómelas.