¿Cuáles son algunas recomendaciones deliciosas en Pingdingshan?
En primer lugar, los fideos
Los fideos son un lugar famoso en Pingdingshan, y aquí puedes comer fideos auténticos en Jiaxian. Se dice que se ha transmitido localmente durante miles de años. Este es un trozo de pasta redondo. Cuando apareció por primera vez, estaba elaborado con harina de trigo sarraceno. Actualmente se elabora con harina de trigo. Al hacer estos fideos, se usa grasa de cordero para cocinarlos y una olla de sopa centenaria para guisar la sopa.
En segundo lugar, el tofu caliente
El tofu caliente también es un manjar local recomendado en la zona de Pingdingshan. Es especialmente famoso en la ciudad de Wugang, Pingdingshan. Este es un snack elaborado con soja. Es más viejo que el tofu pero más tierno que el tofu normal. Al comer, corte el tofu de carne en trozos y luego agregue salsa de chile, jugo de ajo, lúpulo y salsa de sésamo. Cuando la gente lo coma, revuélvalo con una cuchara. Las principales características de este snack son frescas, especiadas y refrescantes.
En tercer lugar, los platos de estofado de Lushan
La cocina Lushan Guolan en el área de Pingdingshan también es una especialidad gastronómica recomendada. Esta es una cocina de Henan. Este plato es una combinación perfecta de técnicas culinarias antiguas y modernas. Su ingrediente principal es la carne de cerdo, y sus ingredientes son albóndigas de cerdo y helechos, además de una variedad de verduras frescas, tofu estofado y fideos. Esta comida es un guiso salado, tierno y fragante cuando se cocina.
Cuarto, Hui Noodles, condado de Ye
También vale la pena recomendar a todos los fideos estofados en el condado de Yexian, Pingdingshan. También una deliciosa merienda tradicional. Se trata de fideos elaborados con harina de alta calidad como materia prima principal, junto con huesos de pezuña de cordero y chuletas de cordero, y se añaden diversas especias y suficiente agua para hacer un caldo de sopa. Cuando se comen fideos Hui, los fideos se cocinan en una olla, se vierten con sopa vieja y se sirven con aceite de chile y vegetales de hojas verdes brillantes. Se ve particularmente bien y hace que las personas sientan que su apetito aumenta considerablemente y su apetito aumenta considerablemente. Este tipo de reuniones son delicadas.