Receta completa de sopa de frijoles rojos de verano

El método para hacer sopa de frijoles rojos es el siguiente:

1. Prepare 500 gramos de frijoles rojos, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue 3 gramos de fideos alcalinos, revuelva y déjelos en remojo durante tres a cuatro horas. Agregar fideos alcalinos al remojar facilita cocinar y moler los frijoles rojos. Vierta los frijoles rojos remojados en la olla a presión, caliente a SAIC, baje el fuego y presione durante 15 minutos, luego hierva el agua.

Pasados ​​los 2,15 minutos, sacamos las judías rojas cocidas y añadimos 20 gramos de azúcar de roca mientras aún estén calientes. Los amigos a los que les gusta la autenticidad no pueden ponerle helado. Luego agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría o agua mineral, la cantidad de agua no debe exceder la de los frijoles rojos. Luego vierte los frijoles rojos en la licuadora y tritura bien los frijoles rojos y el azúcar de roca.

3.Hasta que esté hecha la exquisita sopa de judías rojas, la vertemos en un bol, le añadimos un poco de baya de goji para decorar, luego la cubrimos con film transparente y la metemos en el frigorífico media hora. Un plato de refrescante sopa de frijoles rojos puede aliviar el calor.