Consejos para cocinar calabaza con patatas
3. Cortar en trozos pequeños y cocinar más rápido. 4. Añade las cebolletas picadas al aceite y sofríe. 5. Poner la calabaza y las patatas en la olla y sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua. 6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para reducir el jugo.
Valor nutricional
1. Desintoxicación: contiene vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, como el plomo en peso. Los metales, el mercurio, los elementos radiactivos, etc., pueden desempeñar un papel desintoxicante.
2. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión: La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación de los cereales integrales, favorece la cicatrización de úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
3. Prevenir y tratar la diabetes y reducir el azúcar en sangre: La calabaza es rica en cobalto, que es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre.
4. Eliminar carcinógenos: La calabaza es rica en zinc, beneficioso para la salud de la piel y las uñas. Entre ellos, el antioxidante betacaroteno tiene efectos protectores de los ojos, del corazón y anticancerígenos. Además, las semillas de calabaza son una excelente fuente alimenticia de importantes ácidos grasos como el omega-6, que son beneficiosos para la salud del cerebro.
5. Favorecer el crecimiento y el desarrollo: La calabaza es rica en zinc, que participa en la síntesis de proteínas. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el desarrollo humano.
6. Prevenir y tratar los edemas del embarazo y la hipertensión arterial: Las flores y frutos de la calabaza son sumamente nutritivos. Las mujeres embarazadas que comen frutas de calabaza no solo pueden promover el desarrollo de las células cerebrales fetales y mejorar su vitalidad, sino también prevenir complicaciones del embarazo como edema e hipertensión, promover la coagulación sanguínea y prevenir la hemorragia posparto. Tome 500 gramos de calabaza y 0 gramos de arroz japónica y cocínelos en gachas de calabaza, que pueden promover la regeneración de las células del hígado y los riñones y, al mismo tiempo, promover la recuperación del apetito y la fuerza física después del embarazo temprano.