Cómo hacer leche de soja con huesos grandes
2. Ponga los huesos de los muslos de cerdo, las cebollas verdes, el jengibre (batido), el vino de cocción y el agua en una cacerola grande, hierva a fuego alto para quitar la espuma, agregue la soja y deje hervir. Deje hervir y cocine a fuego lento durante dos horas, saque las cebolletas y el jengibre, agregue sal refinada y glutamato monosódico, continúe cocinando a fuego lento durante media hora, espolvoree con cebollas verdes picadas y granos de pimienta de Sichuan y póngalos en un tazón de sopa grande. ?
Soja, costillas de cerdo, cebolla y jengibre.
Método de trabajo
1. Remoje la soja en agua con un día de anticipación; remoje las costillas en agua para eliminar la sangre; corte el jengibre en rodajas y suelte las cebollas.
2. Poner los ingredientes procesados en la olla.
3. Añade agua pero no ingredientes.
4. Después de hervir a fuego medio, añade una cucharada de vinagre a la olla, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos horas.
5. Añade la cantidad adecuada de sal antes de servir y se sirve la sopa de huesos de soja caliente.
¿La cantidad adecuada de huesos de cerdo, la cantidad adecuada de soja, la cantidad adecuada de jengibre? ¿La cantidad justa de sal? Cantidad adecuada
Método de trabajo
1. Picar los huesos de cerdo y lavarlos. 2. Remojar la soja con media hora de antelación. 3. Cortar el jengibre en rodajas.
4. Pon en la olla agua fría, los huesos de cerdo y el jengibre y cocina por unos minutos, luego retira los huesos.
5. Poner en la cazuela las rodajas de jengibre, la soja remojada y los huesos de cerdo cocidos.
6. Añade la cantidad adecuada de agua, cocina a fuego lento durante tres horas y añade sal al gusto.
Ingredientes: 100g de huesos de carne de soja, un trozo grande de jengibre, 2 trozos de vino de arroz y un poco.
Método: 1. Remojar previamente la soja.
2. Lavar los huesos con sangre y añadir en este momento un poco de vino de arroz.
3. Añade nuevamente agua y cuece todos los ingredientes.
4. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante dos horas.
Consejos: 1. Añade sal al comer.
2. Agregar vino de arroz al escaldar puede eliminar el olor a pescado y no habrá olor a vino al volver a cocinar.
Ingredientes: 500g de huesos de cerdo, 200g de soja, 100g de zanahoria, 6 recogedores, 2 dátiles confitados, cantidad adecuada de sal. ?
Método: 1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas diagonales, pelar y cortar las castañas de agua en rodajas gruesas, lavar la soja y enjuagar los huesos del cerdo.
2. Pon todos los ingredientes en la olla y añade entre 8 y 10 tazones de agua.
3. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego (para mantener la sopa hirviendo) y cocine durante 2 horas.
4. Apagar el fuego y añadir sal al gusto. ?
Ingredientes: 650g de costillas de cerdo, 100g de soja, aceite de sésamo, sal, cebolleta, jengibre, esencia de pollo. ?
Método: 1. Lavar las costillas. 2. Lavar la soja y remojarla en agua. 3. Agrega agua a la olla y agrega las costillas.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y añadir la cebolla, el jengibre y la soja.
Se necesitan unos 40 minutos para cocinar las costillas hasta que estén tiernas.
6. Agrega sal, esencia de pollo, retira de la sartén, rocía con aceite de sésamo y disfruta. ?
Ingredientes: 100 gramos de soja, 300 gramos de huesos de cerdo, sal, vino de cocción, cebolla verde y rodajas de jengibre. ?
Ejercicio:
1. Remojar la soja durante 8-12 horas, luego retirar y controlar el agua.
2. Lavar los huesos del cerdo después de volar.
3. Agregue agua a la olla, agregue los huesos de cerdo, la soja, el vino de cocción, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue. sal al gusto.