¿Cuáles son los componentes nutricionales y los efectos de las espinacas como alimento natural?

Información nutricional de las espinacas, también conocidas como espinacas, tubérculos rojos, verduras persas y verduras de loro. Las espinacas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C y otros nutrientes. Debido a su rico contenido en vitaminas, se la conoce como el "tesoro de las vitaminas" y es más adecuada para personas con diabetes, presión arterial alta y estreñimiento.

Efectos terapéuticos La espinaca tiene los efectos de nutrir la sangre y detener el sangrado, nutrir el yin e hidratar y limpiar el estómago. Puede usarse para tratar epistaxis, hematoquezia, escorbuto, calor gastrointestinal, estreñimiento, hemorroides y otros. enfermedades.

Las espinacas son un producto suave que nutre la sangre y el yin, y está especialmente indicado para personas que están "demasiado cansadas para nutrirse".

Las enzimas contenidas en las espinacas tienen un buen efecto sobre la función de secreción del estómago y el páncreas, y son adecuadas para pacientes con presión arterial alta y diabetes (la raíz de espinaca es especialmente adecuada para pacientes con diabetes).

El contenido de vitamina A y vitamina C de las espinacas es superior al de las verduras comunes. El consumo regular puede mantener la visión normal de los ojos y prevenir la ceguera nocturna.

Investigaciones recientes realizadas por académicos extranjeros han descubierto que las espinacas tienen el efecto antienvejecimiento y mejoran la vitalidad juvenil, que está relacionado con la vitamina E y otra coenzima Q10.

Se recuerda especialmente a los pacientes con heces blandas y deficiencia gastrointestinal y diarrea que coman menos. Los pacientes con nefritis y cálculos renales no deben comerlo.

La espinaca contiene ácido oxálico. La combinación de ácido oxálico y calcio puede formar fácilmente oxalato de calcio, lo que afectará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por lo tanto, las espinacas no se pueden comer al mismo tiempo que frijoles ricos en calcio, productos de soya, hongos, camarones, algas marinas y otros alimentos.

Antes de comer espinacas, hervirlas brevemente en agua hirviendo para eliminar el ácido oxálico.