¿Cómo limpiar peces de primavera y quitarle los órganos internos y las branquias? Sea lo más específico posible.

Comienza con las branquias del pez. Cuando limpie las branquias del pescado, saque los intestinos directamente de las branquias y enjuáguelos bien.

Proceso de producción:

1. Una vez satisfecho el pescado, lavar las impurezas del exterior con agua limpia.

2. Empieza por las branquias. Al limpiar las branquias del pescado, extraiga directamente los intestinos del pescado de las branquias y luego enjuáguelos con agua limpia (tenga cuidado de no romper el vientre de algunos peces con semillas, lo que afectará fácilmente el sabor y la apariencia).

3. Colocar el pescado en un plato, añadir sal, pimienta negra y un poco de zumo de limón y dejar marinar durante 20 minutos.

4. Coloca la sartén al fuego y unta con aceite el fondo de la sartén.

5. Añade el pescado tiernos y sofríe a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados y maduros.

6. Saca las verduras y cómelas directamente.