¿Cómo hacer tofu con leche? ¿Cómo hacer tofu con leche?

1. Primero ponga la leche exprimida en un balde grande y déjela en un lugar fresco durante aproximadamente un día para que se acidifique y solidifique.

2. Mantener la leche fresca en un lugar fresco durante aproximadamente un día y luego sacar la nata.

3. Después de eso, pon el yogur restante en la olla y cocina lentamente para separar el yogur del agua. Luego el agua separada se coloca en un recipiente.

4. Ponga lentamente el agua del yogur cocido en el recipiente y el yogur se solidificará lentamente. En este momento, baje el fuego y revuelva constantemente. Coloque el tofu con leche en la olla en un molde de madera para que se solidifique y endurezca, luego déjelo en un lugar fresco durante aproximadamente un día más.

5. Saca el tofu con leche condensado durante aproximadamente un día del molde de madera y luego colócalo en un lugar fresco y ventilado para que se seque. En este punto, el tofu con leche de Mongolia está listo.