¿Tienes algún consejo para hacer bollos al vapor en casa?
Para hacer bollos al vapor con levadura en casa, primero debemos preparar harina y algún otro material auxiliar. Aunque los bollos al vapor no tienen relleno, su popularidad no ha disminuido por eso. A todos les gustaría saber si existen algunos consejos para hacer bollos al vapor en casa. Primero prepara cerveza y vino de arroz. Si quieres que la masa suba rápidamente, la levadura sola no es suficiente. Debe haber cerveza y vino de arroz en la harina para que los bollos al vapor queden suaves y fragantes. Prepara también una pequeña cantidad de azúcar y agua. 1. Secuencia de elaboración
Primero poner la cerveza preparada y el vino de arroz. Agrega una pequeña cantidad de azúcar y agua tibia, y agrega 5 gramos de azúcar blanca a 500 gramos de harina. Mézclalos bien. Agrega harina al bol, luego agrega unos 10 gramos de levadura y una cucharada de levadura en polvo y mézclalos uniformemente. Al amasar la masa, gírela hacia atrás y luego empújela hacia adelante. Amasar la masa de un lado a otro de esta manera ahorra esfuerzo y puede amasar bien la masa. Luego poner la masa amasada en un bol y cubrir con film transparente. En menos de 10 minutos la masa habrá subido y podrás cortarlas en trozos. Los bollos al vapor elaborados de esta manera quedan suaves y masticables. 2. También puedes utilizar varios ingredientes para hacer bollos al vapor con diferentes sabores.
Puedes hacer bollos al vapor con yogur. No tires los bollos al vapor hechos con yogur sin terminar, quedan suaves, delicados y deliciosos. . Debido a que el yogur en sí contiene una cierta cantidad de levadura, se puede agregar una pequeña cantidad de levadura. Si quieres que la levadura actúe más rápido, puedes añadir un poco de azúcar. Al hacer la masa, además de añadir un poco de azúcar, también puedes añadir un poco de sal para aumentar la dureza de la masa. Si desea realzar el sabor de los bollos al vapor, puede agregar leche fresca. Hacer bollos al vapor con sabor a leche y aroma lácteo no solo es delicioso, sino también nutritivo, especialmente indicado para los niños. Además de esto puedes agregar huevos. No sólo puede mejorar el sabor, sino que también puede acelerar la formación de la masa. Los bollos al vapor elaborados de esta manera son de color amarillo cremoso y tienen un aspecto muy apetitoso. Espeso, suave y masticable.
Los bollos al vapor se pueden preparar para el desayuno o comer en cualquier momento cuando se tenga hambre. Tienen aroma a arroz y un leve aroma a levadura, masticables y deliciosos.