Cómo hacer una tortilla de patatas
Ingredientes: cantidad adecuada de cebollino.
Condimento: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de comino en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta.
Ejercicio:
1. (Patatas, huevos, cebolletas picadas)
2. Coge un bol grande, añade un poco de agua, lava y pela las patatas y plántalas directamente en el bol. (Esto evitará que las patatas se decoloren. Puedes omitir este paso si vas a trabajar inmediatamente).
3 Añade sal, comino en polvo y pimienta y mezcla bien.
4. Añade los huevos y mezcla uniformemente.
5. Añade 3 cucharadas de harina y revuelve uniformemente.
6. Finalmente añade la cebolla verde picada y mezcla bien.
7. Después de precalentar ligeramente, aplica una fina capa de aceite, cambia el fuego a medio-bajo, añade un poco de pasta de patata y huevo y alisa el fondo de la olla. (El grosor depende de tu preferencia)
8. En aproximadamente 2 minutos, el fondo del pastel estará cocido. Agita el molde y el pastel saldrá del fondo del molde.
9. Dar la vuelta y seguir explotando.
10. Después de cocinar, cambia el cuchillo y come lo que quieras. (También puedes enrollarlo y comerlo entero, lo que te dará un rico sabor).
Consejos:
1 No agregues demasiada agua al recipiente. Si hay demasiada, es necesario agregar más harina, los panqueques fritos así no quedan lo suficientemente fragantes.
2. Si la operación es inminente, también se pueden cortar directamente las patatas en tiras y añadir huevos.
3. No calentar demasiado la sartén antes de untar el bizcocho. Hace demasiado calor. Una vez que el bizcocho esté cocido en el molde, dejará de fluir y será aún más difícil de untar.
4. No muevas la olla después de que esté plana. Después de que el fondo del molde esté cocido, simplemente agítelo y el pastel saldrá del fondo del molde por sí solo. Este hash brown sería más sabroso si se dorara ligeramente por ambos lados.