El ranking de las frutas más populares durante la Fiesta de la Primavera predicho por big data en 2017
Tmall y China Business Data Center publicaron recientemente un informe de datos que clasifica los datos sobre el consumo en la mesa de comedor de las familias chinas. Entre ellos, la tendencia de consumo de alimentos frescos como frutas durante el Festival de Primavera chino es, naturalmente, el foco de atención (ya sabes).
Las 3 frutas principales
Naranjas, cerezas, manzanas
Según los datos del mercado, las elecciones de frutas y otros alimentos frescos de la gente cambian regularmente durante los diferentes festivales. Por ejemplo, las ventas de durian y cola de pescado aumentarán significativamente el día de San Valentín, mientras que el filete y el pepino de mar se convertirán en los productos de consumo más populares el día de Año Nuevo.
Durante el Festival de Primavera, cada hogar comienza a preparar la comida más suntuosa. ¿Qué tipo de comida fresca será la más popular? Los datos muestran que en casi cada Festival de Primavera, las naranjas están muy por delante de otros alimentos frescos, con ventas que duplican con creces las de las cerezas que ocupan el segundo lugar.
Entonces, además de las categorías principales, ¿qué otros productos frescos han ganado popularidad en los últimos años? Los datos muestran que de 2015 a 2016, las frutas frescas no pueden competir con los mariscos. Por ejemplo, el pulpo congelado, las albóndigas, etc. son cada vez más populares entre los consumidores jóvenes, y las ventas han aumentado entre los alimentos frescos que comen más las personas mayores, como las algas marinas y las ensaladas. camarones, etc. y algunas verduras frescas.
¡Hmph, no esperaba que fueras tan popular!
Sin embargo, a pesar del fuerte crecimiento de los productos del mar en el mercado de consumo durante el Festival de Primavera, en general, las frutas siguen siendo la categoría de consumo de alimentos frescos más popular durante el Festival de Primavera. Después de todo, las frutas ocupan 6 de los 10 primeros lugares de la lista.
Diferencias regionales y consumo de frutas
Lo que acabo de presentarles son los datos nacionales de consumo de alimentos frescos durante el Festival de Primavera. Pero teniendo en cuenta la enorme brecha entre el norte y el sur de China, para aquellos que quieran saber más sobre el mercado de la fruta, si no comprenden las diferencias en segmentos específicos del mercado, es probable que su toma de decisiones sea completamente diferente.
Este informe de datos también desglosa el consumo de alimentos frescos en diferentes regiones. El informe muestra que en Beijing el consumo de productos del mar es más popular que en otras regiones. Los tres productos del mar más populares son los camarones fríos, la carne cruda y el pescado. En Shanghai, los tres primeros son los huevos de boda, el salmón y la carne de cerdo; para los cantoneses, las manzanas, las cerezas y la cola de pescado son sus favoritos, además de los pepinillos encurtidos.
Diferencias en las constelaciones y el consumo de frutas
Por supuesto, además de las diferencias regionales, las diferencias en las constelaciones también están dentro del alcance estadístico:
¿Quién manda? de frutas importadas?
Hoy en día, el mercado frutícola nacional se ha visto cada vez más impactado por las frutas importadas. Los datos muestran que en términos de consumo de frutas en línea, los durián de Tailandia, los mangos de Vietnam, los kiwis de Nueva Zelanda y las cerezas de Chile fueron las cuatro frutas más populares en 2016. Además de variedades específicas, las principales zonas productoras de frutas nacionales también se concentran en Tailandia, Chile, Nueva Zelanda y Vietnam.
Además, cabe señalar que dos frutas importadas aumentaron rápidamente en el mercado interno en 2016 y obtuvieron buenos resultados: las granadas de Túnez y los pomelos de Israel. Las frutas tunecinas e israelíes tienen una cuota de mercado muy pequeña en China, pero con la popularidad de estas dos frutas, el mercado chino se está abriendo gradualmente.
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