Los bollos de la abuela son deliciosos.

1. La abuela aprende a hacer la composición de bollos al vapor

[La abuela aprende a hacer la composición de bollos al vapor]

Los bollos al vapor que hace la abuela son deliciosos, con finas Piel, sabor delicioso y color brillante. Es tentador. Cada vez que abres la tapa de la olla, sale el aroma que hace que la abuela aprenda a hacer bollos al vapor. Pero quién sabe, ¿cuántos experimentos realizó la abuela para conseguir bollos tan deliciosos? Al principio, la abuela amasaba la masa y la cocinaba al vapor en una olla. Como resultado, los bollos quedaban planos, no espumosos y sabían duros, como "fideos muertos". Más tarde, por recomendación de otra persona, mi abuela añadió un poco de maicena comestible al amasar la masa, sin embargo, cuando se cocía al vapor, la masa se volvía amarilla y tenía un sabor amargo y astringente. ... De esta manera, después de practicar una y otra vez, la abuela finalmente dominó el método de hacer bollos al vapor. Es decir: el relleno debe ser fresco, y si es relleno de carne debe ser mitad graso y mitad fino, para que quede fragante y delicioso al momento de hacer la masa, use "fideos viejos" para permitir que la masa fermente adecuadamente; ; la masa debe quedar fina. ... Al comer los panecillos hechos por la abuela, pensé, ¿cuándo tendré las habilidades únicas como las de la abuela? Un ensayo de 250 palabras sobre cómo la abuela aprende a hacer bolas de masa 2. Un ensayo sobre dos o tres cosas sobre cómo la abuela hace bolas de masa

La abuela es de Shaoxing. Aunque él y Lu Xun eran de la misma ciudad natal, no podía leer algunos caracteres chinos y era difícil incluso escribir su nombre. La figura de la abuela también es una figura típica del sur, corta y redonda, lo que la hace parecer "pequeña".

Desde que nací hasta antes de entrar a la escuela primaria, pasé mi infancia en casa de mi abuela. Aprendí a hablar el dialecto Shaoxing con mi abuela y todavía se me ocurren algunas palabras de vez en cuando, pero ya no puedo hablar la mitad del dialecto Shaoxing auténtico. Pero la costumbre de llamar a la abuela "Emperatriz" (el nombre del pueblo Shaoxing) nunca ha cambiado.

La abuela hace buenos wontons, y todos los wontons que pasan por sus manos son tan delicados y delicados como obras de arte. Desde que tengo uso de razón, los wontons de mi abuela siempre han sido el alimento básico de vez en cuando. No recuerdo exactamente a qué sabía, pero lo que más me impresionó no fueron los deliciosos wontons de la abuela, sino sus bolas de masa.

Recuerdo ese día, de repente pedí a gritos wonton, por lo que mi abuela tuvo que salir temporalmente a comprar envoltorios y rellenos de wonton. Estiré el cuello y esperé junto a la ventana durante mucho tiempo, pero luego encontré envoltorios de bola de masa redondos y gruesos. Le pregunté a mi abuela de manera extraña, ¿por qué no compró la piel fina y cuadrada en lugar de la piel redonda y gruesa? La abuela se disculpó y dijo que llegaba tarde, que los envoltorios de wonton se agotaron y solo quedaban los envoltorios de bola de masa. Luego me explicó que los dumplings y los wontons son casi lo mismo.

De hecho, se puede decir que las albóndigas y los wontons, las pastas representativas del norte y del sur, son completamente diferentes, pero yo todavía era joven en ese momento, así que era ignorante y asentí con la cabeza. Ese día, como de costumbre, incliné la cabeza sobre la mesa alta y esperé para admirar las magníficas habilidades de mi abuela para hacer bolas de masa. Pero mi abuela me llevó a jugar de manera inusual. Me sentí extraño y me negué a irme. La abuela no tuvo más remedio que empezar a envolver. 3. Composición para hacer bollos al vapor

Nos levantamos temprano y nos preparamos para hacer bollos al vapor nosotros mismos. Debes estar emocionado, así que ven y echa un vistazo.

En primer lugar, sacamos el relleno de harina con levadura y pasta de frijoles que compramos ayer y empezamos a ocuparnos como la cocina del comedor. Papá es responsable de mezclar los fideos, mamá ayuda a papá y yo soy responsable de poner el relleno de pasta de frijoles en el tazón. El sol salió gradualmente y completamos nuestras respectivas tareas una tras otra.

A continuación llega el momento de hacer los bollos. Mi madre no sabía cómo hacerlo, así que hizo una bola redonda con un agujero en la parte inferior, que parecía una bola de arroz glutinoso. Nos reímos de ello. Papá empezó a hacerlo y dominó las habilidades. Los bollos que hizo eran exactamente iguales a los que se vendían afuera, como si fueran copiados. Sentí picazón después de verlo y rápidamente le pedí consejo a mi padre. Parece un simple moño de flores, pero es difícil de aprender. Cuando vi a mi padre hacer bolsas, simplemente las doblaba una y otra vez y pronto estaba listo un bollo. Pero cuando llegó a mis manos, las doblé y las doblé una y otra vez. Cuando terminó, la boca ya no se podía cerrar y el relleno quedó expuesto. séllalo por mí. Mira los bollos que hice porque estaban muy rebajados, quedaron casi pastosos. ¿Por qué es tan feo? Estaba confundido y probé con otro.

Por desgracia, sigue igual que antes.

Aunque los bollos que hice no eran tan bonitos como los de mi papá, mi papá todavía me elogiaba, porque aunque los bollos que hice no eran tan bonitos, intenté hacerlos, pero mi mamá dijo que este tipo de bollos no se podían hacer. Ni siquiera intenté hacerlo.

Cuando el sol brillaba por toda la tierra, disfrutábamos con deleite de los bollos de pasta de frijoles hechos por nosotros mismos. Aunque no eran tan deliciosos como los que hacían en la cantina, aún así estábamos muy felices. 4. La composición de tercer grado "Los bollos son tan deliciosos" 300 palabras

Esta mañana hice bollos con mi madre.

Primero vamos a hacer la masa. Mamá vertió la harina en el recipiente grande, yo eché el polvo para hornear, agregué un poco de agua y luego mi madre empezó a amasarla una y otra vez. Después de un tiempo, la harina blanca se convirtió en masa, pero mi madre dijo que pasaría un tiempo antes de poder envolverla.

Mientras se despertaban los fideos, comenzamos a hacer el relleno. Corté la carne hasta formar una pasta con un cuchillo, lavé y piqué las cebollas, las vertí en un recipiente grande y agregué un poco de sazón, revolví. , y el relleno está listo.

Como media hora después, la masa se despertó y por fin pude empezar a hacerla. Tomé un trozo de masa que mi madre había extendido, le puse un poco de relleno y sujeté la masa con uno. mano, pellizcándolo con la otra mano, mi primer panecillo estaba envuelto, pero la "boca" estaba rota. Mi madre dijo que el relleno se escaparía, así que pacientemente envolví unos cuantos más y no me tomó mucho tiempo. Gracias a mi arduo trabajo, finalmente hice unos bollos perfectos. ¡Mamá también me enseñó a hacer unas bolsitas de conejos!

¡Hacer bollos es muy divertido!

Me siento tan feliz pensando que pronto me comeré los bollos hechos por mí. 5. Composición sobre cómo hacer bollos al vapor

En este momento, todos los hogares están ocupados haciendo bollos al vapor y nuestra familia no es una excepción.

Temprano en la mañana, todos prepararon los rellenos para los panecillos, incluyendo: caramelo de sésamo, arroz, verduras y mi carne favorita. Después de cenar, ponemos los rellenos. Llevé los rellenos a la tienda para hacerlos. Había mucha gente allí cuando fuimos, así que los hicimos nosotros mismos. El abuelo seguía enrollando la masa y yo la seguía presionando de vez en cuando, cogía un poco de harina. y lo espolvoreé. Mi hermano estaba admirando el primer panecillo al vapor que estaba hecho de carne. Vi a mi abuela poner el relleno en el panecillo y envolverlo con las manos. No lo exprimí por mucho que lo exprimiera. Al final, solo pude hacer una bola de masa, "¡No hay más masa!", Grité en voz alta, y el viejo maestro se acercó y levantó la tela en el grande. Cuando lo vi, resultó ser masa. El viejo maestro lo cortó con un cuchillo. Salió un trozo de fideos como carne grande y grasosa. Utilicé técnicas hábiles para convertir los fideos en fideos pequeños, los presioné en pasteles uno por uno y se los di al abuelo. Pronto salió el relleno de carne. Estaba muy caliente, pero todavía no podía mantener la boca fría. Tomé una y se quemó hasta morir y estaba muy jugosa. Me encantó tanto que tomé unos cuantos. Uno para los tíos y tías que habían trabajado duro todo el día y también dijeron que estaba delicioso. Los bollos estaban todos cocidos. Empaquetaron los bollos en bolsas, pagaron y estaban listos para partir.

Cuando llegué a casa, abrí la bolsa y olí los fragantes panecillos grandes que me tentaban a comer uno. No pude evitar tomar un panecillo de carne y comérmelo a grandes tragos. 6. Pídele a un niño mendigo que le compre bollos al vapor.

Hoy, mi abuela hizo bollos al vapor. Primero, la abuela convirtió la harina en un recipiente grande de masa. Luego, la abuela dejó reposar la masa en la olla grande durante un rato. (Deje que la masa suba un rato para que los bollos queden más suaves). Después de que la masa subió un rato, la abuela hizo el relleno. Hay rellenos de sésamo y maní. El relleno de sésamo es muy dulce porque la abuela puso dos bolsitas de azúcar en las semillas de sésamo, el relleno de sésamo es muy dulce. Después de que estuvo listo, la abuela hizo los bollos.

La abuela primero hizo la masa en una tira muy, muy larga, y luego usó un cuchillo para cortar la masa en muchas cosas parecidas a bollos al vapor. Luego presione el panecillo al vapor, luego agregue el relleno, luego ciérrelo y la abuela estará lista para prepararlo. Uno tras otro, hermosos.

Pensé para mis adentros: ¡la próxima vez debo hacer bollos hermosos y deliciosos! 7. La comida de la abuela es deliciosa. Mira las imágenes y escribe palabras.

Hoy, cuando llegué a casa de la escuela, olí un olor delicioso. Me acerqué con curiosidad para ver cómo se cocinaba la comida.

A petición mía, la abuela accedió a prepararme un plato de "costillas de cerdo estofadas". La abuela primero hizo algunos preparativos para cocinar. Lavó las costillas, las cortó en trozos pequeños y picó cebollas verdes y jengibre. Luego, la abuela limpió la olla, encendió el fuego con un sonido de "pop" y, después de unos segundos, echó más aceite. Cuando el aceite empezó a humear, añadió las costillas a la olla. Vi a la abuela sosteniendo una espátula, sofreír un par de veces con calma, luego agregar cebolla verde picada y jengibre rallado, unas gotas de salsa de soja, espolvorear con media cucharada de sal y volver a sofreír. Luego, la abuela vertió media palangana de agua en la olla, la tapó y guisó la carne.

Aproximadamente un cuarto de hora después, la sopa se secó gradualmente y la abuela espolvoreó con calma un poco de glutamato monosódico y la salteó unas cuantas veces. "Está listo", dijo la abuela mientras vertía las verduras en el plato. Olía tan bien que no podía esperar para tomar los palillos, ponerme un trozo de costillas en la boca, cerrar los ojos y probarlo con atención. 8. Ayudé a la abuela a hacer la composición de los dumplings

Una mañana durante las vacaciones de verano, la abuela se levantó.

Después del desayuno, corrió a la tienda y compró pieles de bola de masa, carne de cerdo y tofu. La abuela compró tantas cosas y volvió a casa.

Me encontré y le pregunté: "Abuela, ¿quieres hacer bolas de masa hoy?" La abuela dijo: "¡Sí!" Rápidamente me lavé las manos y le dije a la abuela: "Yo también quiero ayudar. Tú haces". bolas de masa." Alrededor de las cinco de la tarde, la abuela sacó un poco de carne de cerdo fresca del refrigerador y la limpió.

A continuación, pica la carne de cerdo en carne picada con un cuchillo. Amasar el tofu hasta obtener puré de tofu y mezclarlo uniformemente con la pasta de carne. El relleno de carne está listo.

La abuela primero sacó un trozo de envoltorio de bola de masa, puso un poco de relleno de bola de masa en el envoltorio, pellizcó ambos lados del envoltorio de bola de masa con las manos y ya estaba lista la bola de masa. También seguí el ejemplo de mi abuela: primero tomé un trozo fino de envoltorio de bola de masa, intercalé algunos rellenos de bola de masa y envolví ambos lados del envoltorio de bola de masa.

Sin embargo, las bolas de masa que hice tenían demasiado relleno. Accidentalmente rompí el envoltorio de las bolas de masa y expuse el relleno. Pensé que la abuela me regañaría por ser estúpida, pero me dijo suavemente: "No pongas demasiado relleno en las albóndigas, solo la cantidad justa".

Empecé a hacer albóndigas de nuevo. Finalmente, practiqué. repetidamente, y finalmente aprendí a hacer bolas de masa. Por la noche, estaba comiendo deliciosas bolas de masa y luego me di cuenta del principio de que primero lo amargo y luego lo dulzor. 9. Un ensayo de 780 palabras sobre Grandma's Dumplings

Grandma's Dumplings

Cada vez que la tienda de dumplings de la calle huele el aroma de dumplings, pienso en la abuela. Me recuerda a la. bolas de masa hechas por mi abuela...

Cuando era joven, mi abuela solía hacer bolas de masa para que mi hermano y yo comiéramos en casa. A veces teníamos una "guerra" por una bola de masa sobrante. La abuela se quedó quieta a un lado, sonriendo felizmente. Cuando la abuela hacía bolas de masa, mi hermano y yo nos sentábamos a un lado y mirábamos cómo la abuela hacía bolas de masa. A veces también aprendíamos a hacer algunas, pero no se veían muy bien. O es una "panza de general" o es una ". monito flaco". Ahora, mi hermano y yo no podemos reír ni llorar cuando hablamos de ello. Poco a poco, a medida que crecemos, también podemos hacer bolas de masa. En cuanto a la abuela, ella está creciendo. Aunque todavía puede hacer bolas de masa, siempre olvida algunos pasos. Las bolas de masa que hace son como las que hacíamos mi hermano y yo. Éramos jóvenes. Aunque la apariencia de las albóndigas ha cambiado, el sabor de las albóndigas nunca cambiará. Porque la abuela nos lo hizo y las albóndigas siempre tendrán el sabor de la abuela.

Recuerdo una vez, era el cumpleaños de la abuela, y mi padre, mi madre, mi tío y mi tía se movilizaron para preparar un festín de bolas de masa. Mi hermano y yo ayudamos a la abuela a servir té y agua, le golpeamos la cintura y la espalda y le servimos. Me sentí muy infeliz sirviendo a la abuela, y su sonrisa casi entrecerró mis ojos. Mi hermano y yo le dijimos a la abuela: "Abuela, hoy es tu cumpleaños y tú eres el cumpleañero. Cuando comamos bolas de masa más tarde, dentro habrá uno de tus rellenos de rábano favoritos. Si lo comes, serás bendecida".

Después de escuchar esto, la abuela negó con la cabeza y dijo con una sonrisa: "Jaja, ya soy muy mayor y tengo presbicia. ¿Cómo puedo tener tanta suerte de comer mis bolas de masa favoritas rellenas de rábano?". Hice un puchero y dije: "¡Abuela, tal vez te lo comas!" "Después de un rato, las albóndigas se cocinaron al vapor. Mi hermano y yo ayudamos a la abuela a sentarse en la silla. Luego recogí los palillos y puse algunas albóndigas en el plato de la abuela. Le dije a la abuela: "Abuela, tienes mucha suerte. ¡en! "La abuela sonrió y tomó los palillos para comerse las bolas de masa. Cuando mordió la cuarta, de repente gritó: "¡Ah, estas son mis bolas de masa rellenas de rábano favoritas!" ¡Lo mordí! Mi hermano y yo sonreímos y dijimos: "¡Abuela, hace mucho que te dije que tienes suerte!". ¿Por qué no lo crees? Verás, no, ¡teníamos razón! "Todo el festín de bolas de masa estuvo lleno de risas en toda la habitación.

Hasta el día de hoy, todavía no puedo olvidar el sabor de las bolas de masa que mi abuela preparó para que las comiéramos mi hermano y yo, porque... La abuela lo hizo.