La preparación de las cerezas grandes ha terminado, ¿cómo hacer que las cerezas grandes sean deliciosas?

1. Lavar las cerezas, quitarles el tallo y el hueso. (Cómo quitar el hueso: use un cuchillo para marcar la cereza, ábrala y saque el hueso).

2. Agregue el azúcar, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora.

3. Vierta en una olla resistente a los ácidos (olla esmaltada, cazuela, olla de acero inoxidable es aceptable), agregue azúcar moreno (o azúcar de roca), exprima el jugo de un limón, agregue agua, traiga. hasta que hierva a fuego alto y cocine a fuego lento. Cocine hasta que espese. Cocine revolviendo constantemente.

4. Las botellas de vidrio son los mejores recipientes para almacenar mermelada. Puedes dividirlo en varios frascos pequeños, para que cuando lo comas no se eche a perder fácilmente si abres un frasco pequeño en unos días. El recipiente debe escaldarse previamente con agua caliente y secarse bien. Espera a que la mermelada se enfríe un poco, al menos 80 grados, métela en una botella, ciérrala con una tapa y guárdala en el frigorífico.