¿Cómo salvar el rojo de mi hija? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el rojo hija?

Se dice que el vino es un vino añejo. La razón por la que Nuerhong es tan famoso es que tiene una larga historia y una fragancia suave. Entonces, ¿cómo conservar el rojo de mi hija? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el rojo hija?

Cómo conservar Nuerhong

Es necesario prestar atención al almacenamiento del vino de arroz. Si el método no es correcto, el vino de arroz se volverá rancio y se deteriorará.

1. El vino de arroz es un vino fermentado de bajo contenido alcohólico, y lo mejor es conservarlo en un lugar fresco y seco. Es decir, la temperatura debe ser superior a 4°C e inferior a 15°C, con un cambio suave, y un sótano o bodega con humedad seca adecuada. De esta forma, puede favorecer el envejecimiento del vino y reducir la pérdida de vino. Pero entre -5 ℃ y -15 ℃, se producirá congelación, lo que afectará la calidad del vino e incluso congelará las jarras y botellas de vino.

2. El contenido de alcohol del vino de arroz es bajo, lo que puede provocar que las bacterias se multipliquen fácilmente. Una vez que se abre el vino de arroz, es fácil que se ponga rancio debido a la entrada de aire, por lo que no se debe almacenar por mucho tiempo.

3. El tiempo de conservación del vino de arroz debe ser el adecuado. El vino de arroz común debe almacenarse durante un año, lo que puede hacer que el vino sea aromático y suave. Si el tiempo de almacenamiento es demasiado largo, el color del vino se intensificará, especialmente el vino con alto contenido de azúcar cambiará de suave a suave. afrutado. Es un aroma suave producido por la combinación de ácidos y alcoholes, con olor a quemado y el sabor cambiará de suave a ligero;

4. El vino de arroz sufrirá precipitación después del almacenamiento. Esto se debe a la agregación de proteínas en el vino. Este es un fenómeno normal y no afecta la calidad del vino. Sin embargo, hay que tener cuidado de no considerar la rancidez y la turbiedad causadas por bacterias como precipitaciones normales. Si el vino está turbio y tiene un sabor amargo fuerte, se ha deteriorado y ya no es potable.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar Nuerhong?

“Para el almacenamiento de vino de arroz, los requisitos de condiciones externas parecen ser más estrictos una vez que el vino de arroz sale de la bodega. , el entorno del suelo no cumple con las condiciones para la transformación, es difícil que el etanol en el vino de arroz se descomponga y también afectará la integridad del sello durante el transporte y hará que el alcohol se evapore. lo que resulta en una disminución de la calidad del vino. Se debe marcar la vida útil.

“La vida útil del vino de arroz varía según la calidad del vino. Generalmente, la vida útil del vino de arroz es de 12 a 36 meses, y la más larga no excederá los 5 años. Algunos vinos de arroz envasados ​​tendrán una vida útil de 6 años. "Presentó un representante de un fabricante de vino de arroz amarillo en Zhejiang.

¿Cuántos grados hay en el tinto de Ner?

Hay varios grados diferentes de tinto de Ner'er. Shaoxing Ner' er tinto 16° 24° 26° Jinan Ner'er tinto 18° Guyue Longshan Huadiao (también tinto Nerv) 16° 28°

El vino tinto Nerr es un vino con mucho cuerpo y seis sabores dulces. , ácido, amargo, picante, fresco y astringente. Tiene mayor valor nutricional que otros vinos, formando así un estilo integral claro, fragante, meloso, suave, suave y refrescante.

Color: Nvren. El vino tinto es principalmente de color ámbar, es decir, anaranjado, transparente y claro. Puro y encantador, es agradable a la vista.

Fragancia: El vino tinto de la hija tiene un aroma atractivo y fragante; más fuerte con el tiempo.

Sabor: El sabor del vino tinto de la hija Lo más impresionante es que el sabor del vino tinto de la hija es una mezcla armoniosa de seis sabores: dulzura, acidez, amargura, picante (picante). ), umami y astringencia. Los 6 sabores anteriores forman el "estilo" inusual del vino tinto de Daughter, un estilo fascinante y único.