¿Cuál es la diferencia entre chef, jefe de cocina y sous chef? Además, ¿cuáles son sus responsabilidades entre ellos?

Parece que hay muy pocas personas en el norte a las que se les llama chefs y segundos chefs. Sólo se les llama chefs en Guangdong, Hong Kong, Macao, Taiwán y partes de Shanghai. El chef es el jefe de la cocina, y lo es. la persona que dirige el funcionamiento normal de toda la cocina ¿Cuál es el motivo de la cocina? El chef tiene la última palabra. El chef no es necesariamente un tercero, porque la cocina puede ser grande o pequeña y hay muchos chefs. El segundo chef es el trabajo a tiempo parcial del chef. En momentos especiales, el chef servirá. él mismo. El segundo chef suele ser el segundo al mando en la cocina. Ayuda al chef a preparar la comida. Si el chef está fuera por algo, el segundo chef se hace cargo de la cocina y el responsable es el llamado chef. Por supuesto, a veces también se confía a chefs a tiempo parcial para que sirvan temporalmente. Esto puede resultar difícil de entender. El chef es el jefe de cocina y el segundo chef es el chef principal de la cocina. En algunas áreas, la persona que ayuda al aprendiz se llama tercer chef. y él es el chef, sin importar si es el chef, segundo chef o tercer chef de cocina. La cocina es como la relación entre el capataz, el segundo trabajador y el maestro del equipo de construcción. El capataz es el jefe, el segundo trabajador es el trabajador que ayuda al capataz a completar las tareas y el maestro es el administrador de la obra. pero no necesariamente se fija con el chef. El capataz también puede ser el maestro, el segundo trabajador puede ser el maestro y el responsable enviado por la empresa de la agencia.

La naturaleza de los chefs y maestros es la misma, y ​​los empleados no son necesariamente terceros fijos.