Los melocotones son una buena opción en verano, entonces, ¿cómo elegir buenos melocotones?

De mayo a junio de cada año es la temporada alta para la cosecha de duraznos. Los melocotones son rosados ​​y jugosos en este momento, por lo que ahora es el mejor momento para comer melocotones. Entonces, ¿cómo elegir los mejores melocotones para comer? El melocotón es un fruto de zona templada apto para el cultivo en zonas montañosas de gran altitud. Sin embargo, para resolver los problemas de sobreexplotación y sobrecultivo en zonas montañosas de gran altitud, el Instituto Experimental Agrícola del Consejo de Agricultura del Yuan Ejecutivo ha desarrollado melocotones planos mejorados que pueden cultivarse en zonas de baja altitud. .

Los melocotones alpinos no se confunden fácilmente con los melocotones dulces debido a su mayor tamaño. Los melocotones planos son similares a los melocotones dulces y tienen un período de cosecha temprano, por lo que los consumidores a menudo no piensan que los melocotones dulces sean melocotones. Los melocotones dulces son de textura dura, de tamaño pequeño y de textura crujiente; los melocotones con miel tienen una textura suave y una piel rosada debido a su alto contenido de agua. La diferencia de precio entre los dos también es bastante grande, por lo que debes prestar atención. distinción a la hora de comprar.

1. Sigue los consejos y evita elegir los que tengan la cabeza ennegrecida o demasiado cocidos. Lo mejor es mirar la punta sin herida.

2. Fíjate en la parte inferior y la forma del cuerpo, lo mejor es elegir uno con un poco de turquesa (alrededor de 8 o 9 maduros el lado derecho de la imagen de abajo se ha vuelto blanco y transparente, lo que indica que). la pulpa está completamente madura y no es muy duradera. Se recomienda elegir una figura redonda y regordeta.

3. Observa la epidermis. Si la superficie está aplastada, picada por insectos o el fruto está deformado o la pulpa es de mala calidad, no se recomienda comprarlo.

4. En cuanto a la pulpa de la fruta, se recomienda elegir pulpa de color blanco lechoso, que tiene un rico aroma y un sabor delicado. La pulpa roja tiene más fibra, es un poco más ácida y tiene un sabor más fuerte. También puedes elegir melocotones según tus preferencias gustativas.

5. Fíjate en la pelusa. Los melocotones locales, ya sean variedades de alta montaña o de baja altitud, tienen una fina capa de pelusa en la piel, que es la mejor identificación que los melocotones importados tienen una textura suave; y superficie dura, y aunque son de todo color, no tienen la misma pelusa. Debido a sus necesidades de exportación, la mayoría de ellos se cosechan localmente en unos siete minutos, y el dulzor y el aroma no son tan altos como los de los melocotones locales. Se recomienda lavarlo con agua para quitarle la pelusa antes de comer para evitar que tenga un sabor áspero y provoque fácilmente molestias gastrointestinales.