¿Cómo hacer deliciosas las patatas y el repollo?
Accesorios: 1 cebolla de verdeo, 2 g de jengibre, 1 diente de ajo, 6 g de aceite de cocina, 6 g de salsa de soja, 3 g de sal, 0,5 g de pimienta en polvo, cantidad adecuada de agua.
Pasos:
1. Materias primas: col china, patatas, cebolla, jengibre y ajo.
2. Triturar la col, triturar las patatas y triturar la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Vierte aceite de cocina en la olla y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
4. Añade pimienta.
5. Añade la salsa de soja y sofríe uniformemente.
6. Cuando la col esté blanda y con los bordes quemados, añadimos las patatas y sofreímos.
7. Añade agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento.
8. Una vez guisadas las patatas, rectificamos de sal y servimos.
9. Col guisada con patatas blandas podridas. Los ancianos y los niños pueden comerlo.