¿Qué cosas ricas se pueden hacer con queso? Vamos a hacerlo.
Estación de suplemento nutricional: grasa 43g, proteína 44g, carbohidratos 26g, calorías 2786 kj (665 KC).
Ingredientes:
1 trozo de pan de campo (unos 200 g), 16 trozos de queso de agujero grande (unos 600 g), 125 g de colas de pollo y cebolletas, 8 pepinillos encurtidos (cortados en mitad a lo largo), rojo 1/2 cucharadita (3 g) de chile en polvo (para decorar).
Práctica:
Utiliza un cuchillo de pan para cortar el pan del granjero en 8 rebanadas, cada rebanada tiene aproximadamente 1,5 cm de grosor, y colócala en la bandeja para hornear.
Poner dos rebanadas de queso con agujeros grandes en cada rebanada de pan de campo y hornear en medio de un horno precalentado a 200 grados durante 5 minutos.
A continuación, coloca las cebollas cóctel y los pepinos picados encima del sándwich de queso asado y decora con un poco de pimentón.
Verduras con queso
0 Ingredientes:
Zanahorias, coliflor, brócoli, champiñones enoki, pasta de tomate, sal y pimienta, cebolla, queso.
Ejercicio:
1. Primero prepara las zanahorias, la coliflor, el brócoli y las setas enoki.
2. Cortar las setas enoki en trozos pequeños y cortarlos dos veces.
3. Cortar la cebolla en dados y preparar la salsa de tomate, sal y pimienta negra.
4. Se divide el queso en cuatro trozos.
5. Blanquear las zanahorias, la coliflor y el brócoli en agua hirviendo durante 2 minutos y retirar.
6. Una vez fritas las cebollas, añade las verduras recién escaldadas y los champiñones enoki y sofríe.
Consejos:
1. Poner el producto semiacabado del paso anterior en un bol resistente al calor y verter la salsa de tomate.
Untar los palitos de queso
3 Hornear a 200 grados durante 5 minutos.
4. El queso se acaba de derretir y el aroma es rico~ ~ ~ ~
Bolas de gambas con queso
0Ingredientes:
Ingredientes : Camarones frescos, queso mozzarella de grasa de cerdo, complementos: huevo en polvo, pan rallado, aceite vegetal, condimentos: sal, pimienta, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Pele las cáscaras y las hebras de los camarones frescos y córtelos hasta formar una pasta junto con la grasa de cerdo (la proporción entre carne de camarón y grasa de cerdo es 5:1 para el mejor sabor) ).
2. Añade sal, pimienta, aceite de sésamo, un poco de clara de huevo y maicena al gusto.
3. Revuelva en una dirección.
4. Untar la pasta de gambas en las manos, poner un pequeño trozo de queso mozzarella y hacer una bola.
5. Cubra uniformemente las bolas de camarones con maicena.
6. Cuelga el huevo líquido.
7.
8. Calentar la sartén con aceite al 70%, añadir las bolitas de gambas una a una y sofreír hasta que estén doradas.
Consejos:
Comer las bolitas de gambas mientras estén calientes. El queso mozzarella se puede desmenuzar en hebras, pero afectará el sabor cuando esté frío.
Bastones de queso frito
0 Estación de complemento nutricional: grasa 28g, proteína 22g, hidratos de carbono 34g, 1.995 kcal (477 kcal).
Ingredientes:
36 trozos, 80g de mantequilla, 110ml de leche y agua, 180g de harina, 3 huevos, 150g de queso añejo (triturado con una goma de borrar), 45g de perejil francés (cortado en trozos) ) triturada), 1/2 cucharadita de sal (3g).
Ejercicio:
Poner en una olla la leche, el agua, la mantequilla (40g), el cardamomo en polvo, la sal y la pimienta blanca y calentar hasta que hierva.
Después de hervir, baja el fuego, agrega la harina y revuelve con una espátula de madera hasta formar una masa uniforme. Coloque la masa en un tazón grande y déjela enfriar.
Pon los huevos en un bol y bate bien, añade el queso viejo rallado y el perejil francés rallado, revuelve uniformemente y luego agrégalo a la masa para hacer una masa elástica.
Espolvorea un poco de harina sobre la tabla de cortar, coloca la masa sobre la tabla de cortar y amasa hasta obtener una tira del grosor de tu dedo índice, luego utiliza un cuchillo para cortar la tira en rodajas de 7 cm de largo.
Calentar la mantequilla (40g) en una olla a fuego medio. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, poner los palitos de queso en la olla y freír durante 8 minutos. Mientras fríes, sigue girando los palitos de queso para que todos los lados se calienten uniformemente hasta que todos los lados estén cocidos.
El color dorado es suficiente.
Consejo:
También puedes utilizar queso macro en lugar de queso paleo.
Este plato sabe aún mejor con ensalada de temporada y salsa de tomate.