¿Qué rico es el puré de patatas?

El delicioso puré de patatas es el siguiente:

Ingredientes: 1 patata y 1 zanahoria.

Complementos: cebolla, sal, salsa de ostras, fécula de maíz, agua, pimienta negra, aliño para ensalada.

1. Pelar y lavar las patatas y reservar.

2. Cortar las patatas y las zanahorias en dados y cocinarlas al vapor en una olla durante unos 15 minutos, hasta que se puedan pinchar fácilmente con los palillos.

3. Cocine al vapor y vierta en un bol, agregue 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aderezo para ensalada.

4. Triturar las patatas hasta convertirlas en puré para que las zanahorias no se rompan. Ligeramente granulado, mezclar bien, amasar hasta obtener una masa con una cuchara y colocar en un plato.

5. En una sartén limpia y antiadherente, vierta una cucharada de almidón y medio recipiente de agua en el agua con almidón, hierva a fuego lento y vierta 1 cucharada de salsa de ostras.

6. Moler una cantidad adecuada de pimienta negra, remover hasta que espese y apagar el fuego.

7. Vierte sobre las bolitas de puré de patata y espolvorea con un puñado de cebolletas picadas.