Degustación de té famoso del té Yunwu de la montaña Tiantai
Un buen té requiere agua. La mejor agua para preparar té es el agua de río, ocho veces más que el agua de pozo. Hay muchas montañas y ríos en Tiantai, y Zining es conocido como "Diecisiete manantiales en el cielo". El agua de los arroyos de montaña está menos contaminada y tiene abundante agua de manantial y de pozo, que es buena para preparar té. Por lo tanto, los huéspedes de todo el mundo, los chinos de ultramar, los compatriotas de Hong Kong, Macao y Taiwán siempre utilizan el manantial de la montaña para preparar té y probarlo. En 1980, el "Grupo de Investigación sobre la Historia del Té Chino según la Familia Riko" de Japón hizo un viaje especial a la montaña Tiantai durante la dinastía Song. Escucharon la cascada y probaron el té en Shiliang Tan Huating. La montaña Tiantai es "de color verde esmeralda, rica en aroma, dulce en sabor y hermosa en forma de tesoros". En la primavera de 1888, Shizuoka Television hizo un viaje especial a la montaña para filmar "Tea Story". Los invitados trajeron té a China como regalo para sus familiares y amigos.
Método de degustación
Aspecto del Té Yunwu de la Montaña Tiantai:
La cuerda es apretada y delgada; el color es verde, con el pelo blanco expuesto.
La sustancia interna del té Tiantai Mountain Yunwu;
El aroma es elevado y duradero; el sabor es suave y refrescante; la sopa es de color verde brillante; las hojas son de color verde claro; y muy brillante.
Es dulce y deja una fragancia en las mejillas cuando lo bebes; tiene un sabor refrescante y es duradero para beber después de prepararlo. Aún tiene una fragancia fresca después de prepararlo tres veces. características naturales del té de nube de montaña y se considera un tesoro entre los tés verdes.
Ceremonia del té de la montaña Tiantai
La cultura paisajística única y la profunda cultura budista y taoísta de la montaña Tiantai han dado origen a la cultura inclusiva del té y al espíritu de la ceremonia del té de la montaña Tiantai. Desde el "té de hadas" hasta el "té de Buda", el té Wuyun de la montaña Tiantai, una planta originalmente ordinaria, ha sido dotado de profundas connotaciones culturales y llevado al límite del "Tao".
/p>
“Un trago eliminará la somnolencia y mi mente se iluminará; bebe mi espíritu nuevamente y, de repente, un polvo ligero caerá como gotas de lluvia, y después de tres tazas obtendré la iluminación, ¿para qué molestarme? "No sé si la ceremonia del té es cierta. "Sólo Danqiu la hizo". Este es el registro más antiguo conocido del término "ceremonia del té" y su concepto. Frases de poesía Tang)
En "Dharma-Weizu Tea Party" del maestro Yue Zhen, "Concentre el color de la sopa, el vacío, el color y la vista media, y las tres vistas se integran en un solo pensamiento; el corazón es Sinceramente convencido, y el karma, las preocupaciones, las preocupaciones, los obstáculos desaparecen en lo invisible. El Reino del Dharma es el té, y el té es el Reino del Dharma. Un color y una fragancia no son más que el camino intermedio. El verdadero significado de "té Zen". "Es un sabor" también se explica por la "Teoría de la Realidad de la Naturaleza" y la "Teoría del Nirvana" de la Secta Tiantai. >
Se dice que el Templo Fangguang en Shiliang es el lugar de quinientos Arhats. "Registros de las regiones occidentales" dice: "El Buda dijo que el Templo Sagrado Fangguang en el puente de piedra en las montañas Tiantai durante el período Siniano fue el hogar de quinientos Arhats. Según los registros históricos, "el té se ofrecía en el". El puente de piedra debe tener el efecto de las flores de leche". Los monjes del templo Fangguang son muy populares. Respetando el propósito del maestro de "Té Zen", le servía té a Arhat todos los días. A menudo hay palabras y patrones mágicos en las tazas de té, como "Loto de ocho hojas" y "El maestro debe ofrecer", que es una forma única de "Arhat que ofrece té". (La historia de la "Ofrenda de té de Arhat" fue registrada por primera vez por un monje japonés en el quinto año de Xining en la dinastía Song (1072). "El día 19, Shen Shiqiao sirvió té a Arhat. La taza número 516 se sirvió con una campana. y maldición del mortero. El monje gobernador general se sorprendió y le dijo: Hay ocho hojas de loto en el té y hay más de quinientas tazas de flores. El gobernador y el monje se dan la mano para adorar al joven monje. sabe que el Arhat ha aparecido y ahora es espiritual. El gobernador lloró de alegría y juntó las manos.") Registros "Zhi Cheng Zhi" de la dinastía Song:
En el primer año de Baoqing en el Sur. Dinastía Song (1225), el discípulo de Rongxi, Daoyuan, fue a la montaña Tiantai en busca del Dharma. Cuando regresó a China en 1227, trasplantó la ceremonia del "Té de Ofrenda Arhat" al Templo Eiheiji en Japón. Según los "Dieciséis Arhats que revelan flores auspiciosas" japoneses, el primer día del primer mes lunar del tercer año de Hochi (1249), Dogen sirvió té a los Dieciséis Arhats en el templo Eiheiji. Todas las tazas contenían flores auspiciosas. Causó sensación en todo el país y lo hizo famoso por un tiempo. Por esta razón, Daoyuan escribió personalmente el artículo "Arhat Supporting Body", en el que escribió: "En el caso de Ruihua, solo había vigas de piedra en la montaña Tiantai en Taizhou durante la dinastía Song. El nombre de esta montaña es Ruihua, lo cual es realmente auspicioso.
"Entre ellos, Rong cuenta la historia del "milagro" de Rong al ir dos veces a la montaña Tiantai para "ofrecer té Arhat".
De hecho, "Arhat ofreciendo té" es una combinación cercana del arte popular de "Compartir té" con el budismo por monjes en la montaña Tiantai Una especie de ceremonia del té en el templo
Por supuesto, ahora es imposible ver la extraña escena de "Luohan ofreciendo té" y la ceremonia del té en la montaña Tiantai. El té Yunwu a principios de la década de 1990 también tiene fuertes características de la montaña Tiantai. 65438-0996 El grupo de espectáculos artísticos del té de la montaña Tiantai fue a Japón para discutir e intercambiar arte del té y exhibir el antiguo arte del té de la montaña Tiantai.